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清蒸桂魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:19:50

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鱖魚：1條;柿子椒:適量;紅椒:適量;料酒：20克;食鹽：半勺;醋：30克;姜：適量;蔥：適量;蒸魚豉油：15克;清蒸桂魚的做法桂魚去鱗、去腮及內(nèi)臟，清凈干凈后置于碗中，背上剖花刀，將魚的兩面和肚子抹少量鹽，碼上姜片，加入料酒和醋，腌漬5-10分鐘將魚擺入盤中，放入已上汽的蒸鍋蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右開蓋，撒上蔥姜絲和辣椒絲，再蒸2分鐘即可將蒸好的魚取出，淋上蒸魚豉油即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鱖魚：1條; 柿子椒: 適量;紅椒: 適量; 料酒：20克;食鹽：半勺;醋：30克;姜：適量;蔥：適量;蒸魚豉油：15克;

清蒸桂魚的做法

桂魚去鱗、去腮及內(nèi)臟，清凈干凈后置于碗中，背上剖花刀，將魚的兩面和肚子抹少量鹽，碼上姜片，加入料酒和醋，腌漬5-10分鐘

將魚擺入盤中，放入已上汽的蒸鍋

蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右開蓋，撒上蔥姜絲和辣椒絲，再蒸2分鐘即可

將蒸好的魚取出，淋上蒸魚豉油即可

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