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客家小封肉

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:19:51

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：800克;大蒜：1.5頭;姜：5片;生抽：15克;老抽：5克;黃酒：15克;白糖：3克;客家小封肉的做法五花肉浸泡半小時(shí)，洗凈切大塊準(zhǔn)備大蒜一頭半、生姜五片、黃酒炒鍋加少量油，倒入五花肉小火煎炒至肥肉出油，表面呈淡黃色加入大蒜和生姜一起翻炒出香味，加老抽炒上色后加生抽、黃酒和少量白糖翻炒均勻加開水至沒過肉塊的三分之二處，移入砂煲，大火煮開后調(diào)最小火加蓋燜1.5小時(shí)，打開后稍攪拌即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：800克; 大蒜：1.5頭;姜：5片;生抽：15克;老抽：5克;黃酒：15克;白糖：3克;

客家小封肉的做法

五花肉浸泡半小時(shí)，洗凈切大塊

準(zhǔn)備大蒜一頭半、生姜五片、黃酒

炒鍋加少量油，倒入五花肉小火煎炒至肥肉出油，表面呈淡

加入大蒜和生姜一起翻炒出香味，加老抽炒上色后加生抽、黃酒和少量白糖翻炒均勻

加開水至沒過肉塊的三分之二處，移入砂煲，大火煮開后調(diào)最小火加蓋燜1.5小時(shí)，打開后稍攪拌即可

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