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麻婆豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:19:54

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：2塊;豬肉餡：300克;剁椒：2湯匙;食鹽：適量;白糖：適量;豆豉：2湯匙;花椒：適量;橄欖油：適量;水：適量;淀粉：適量;料酒：3湯匙;麻婆豆腐的做法將嫩豆腐在盒中切塊，鍋中做水，將豆腐倒入水開后，倒入肉餡，略加料酒，肉餡變色后，將鍋中多余的水倒掉另起鍋，熱油，將花椒煸香，而后將花椒粒取出放置一邊，加入剁椒、豆豉炒香，而后加入之前煮好的豆腐和肉餡，加醬油和糖，不要用力翻炒，因?yàn)槎垢苣?，收湯汁，如果稀略勾芡裝盤將剛才的...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

南豆腐：2塊;豬肉餡：300克; 剁椒：2湯匙;食鹽：適量;白糖：適量;豆豉：2湯匙;花椒：適量;橄欖油：適量;水：適量;淀粉：適量;料酒：3湯匙;

麻婆豆腐的做法

將嫩豆腐在盒中切塊，鍋中做水，將豆腐倒入

水開后，倒入肉餡，略加料酒，肉餡變色后，將鍋中多余的水倒掉

另起鍋，熱油，將花椒煸香，而后將花椒粒取出放置一邊，加入剁椒、豆豉炒香，而后加入之前煮好的豆腐和肉餡，加醬油和糖，不要用力翻炒，因?yàn)槎垢苣?，收湯汁，如果稀略勾?p>裝盤將剛才的花椒粒壓粉撒在上面即可

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