南瓜饅頭

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:19:55

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜泥：200克;面粉：300克;酵母(干):3克;水：適量;南瓜饅頭的做法南瓜去皮切塊，撒些水用微波爐高火轉10分鐘至南瓜軟爛用勺子將南瓜壓成泥狀倒入面粉中，酵母用水化開后加入面粉中所有材料加入混合均勻揉成光滑的面團（面光、盆光、手光）蓋上保鮮膜或者濕布，室溫發(fā)酵至2-2.5倍大小將發(fā)酵好的面團排氣并且充分揉勻，切割成10等份（切口如果有氣泡就說明還沒揉好，切口光滑就好了）將面團整形揉圓，蒸籠上鋪濕布或者刷層油防粘蒸鍋內(nèi)放入適...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

南瓜泥：200克;面粉：300克; 酵母(干): 3克; 水：適量;

南瓜饅頭的做法

南瓜去皮切塊，撒些水用微波爐高火轉10分鐘至南瓜軟爛

用勺子將南瓜壓成泥狀倒入面粉中，酵母用水化開后加入面粉中

所有材料加入混合均勻

揉成光滑的面團（面光、盆光、手光）

蓋上保鮮膜或者濕布，室溫發(fā)酵至2-2.5倍大小

將發(fā)酵好的面團排氣并且充分揉勻，切割成10等份（切口如果有氣泡就說明還沒揉好，切口光滑就好了）

將面團整形揉圓，蒸籠上鋪濕布或者刷層油防粘

蒸鍋內(nèi)放入適量涼水，將饅頭放入鍋內(nèi)并蓋上鍋蓋松弛20分鐘