香菇炒木耳的做法

用料 青菜 適量 黑木耳 適量 香菇 適量 油 少許 鹽 少許 味精 少許 糖 少許 油 少許 黑木耳香菇炒青菜的做法 泡好的香菇切絲 切成這樣，或者自由發(fā)揮 泡好的木耳切絲（木耳不能泡太久，否則會(huì)變質(zhì)） 想切什么樣自己隨意 青菜小的不用切，大的要

今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味的香菇木耳，提前準(zhǔn)備好相關(guān)食材，黑木耳、香菇、紅椒、蒜、食鹽、淀粉、食用油、生抽、雞精。

原料： 黑木耳、鮮香菇。 配料： 食用油、鹽、雞精。 做法： 1、將黑木耳泡發(fā)，洗凈去根；鮮香菇去蒂洗凈切塊；再將黑木耳和香菇用開水燙一下，撈出控水； 2、鍋加熱倒入油，再將黑木耳和香菇放入鍋內(nèi)炒熟，調(diào)入鹽和雞精，即可裝盤。 夏天人很容

首先處理食材，將蒜切片，紅椒切塊，香菇切片，裝盤備用。

木耳香菇炒苦瓜 主料 苦瓜 1條 輔料 油 適量 鹽 適量 木耳 50克 香菇 70克 蠔油汁 少許 鮑魚汁 少許 水 40毫升 步驟 1.買回來(lái)新鮮的白玉苦瓜，從中間切開，刨去瓤，洗干凈 2.斜刀切成片片，待用 3.香菇和木耳浸泡好，把木耳和香菇都切成條狀待

接著在淀粉中加清水?dāng)嚢瑁瑑吨栖椭?，備用?/p>

1.胡蘿卜切成片，木耳和香菇都泡發(fā)，改下刀，包菜切成絲，蔥和辣椒都切成小段 香菇木耳炒包菜的做法步驟22.熱鍋入油，先倒入蔥和辣椒，爆香， 香菇木耳炒包菜的做法步驟33.再倒入胡蘿卜片翻炒 香菇木耳炒包菜的做法步驟44.加入香菇和蘑菇 香菇木

然后開火，鍋中下水燒開，將香菇木耳和紅椒焯水，撈出備用。

蒜苔，木耳，干辣椒香菇炒肉的做法： 1.鍋中倒油，加入少許花椒大料和干辣椒，放入肉翻炒。 2.加入蔥姜蒜翻炒，再加入醋生抽翻炒，炒好盛出，將鍋洗干凈。 3.鍋中倒少許油，加入蒜苔翻炒。 4.加入木耳翻炒。 5.加入香菇翻炒。 6.加入剛才炒好的

最后開火，鍋中加油預(yù)熱，加入蒜片、生抽和焯好水的食材翻炒，再加鹽、雞精調(diào)味，加入芡汁，關(guān)火裝盤，完成。

主料 雞肉 400g 黑木耳 400g 香菇 200g 輔料 姜 適量 蒜苗 適量 辣椒 適量 老抽 適量 淀粉 適量 料酒 適量 步驟 1.雞肉切小塊后用老抽、淀粉、料酒等腌制 2.香菇洗凈切小片 3.木耳泡好切成絲 4.切好姜、蒜、辣椒 5.鍋里熱油，下黑木耳 6.中途加

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木耳干香菇胡蘿卜炒肉的做法大全有哪些

主料胡蘿卜300g香菇4朵木耳適量 輔料油適量鹽適量蔥花適量雞精適量

步驟

胡蘿卜木耳炒香菇的做法步驟11.蘿卜，香菇，蔥洗凈，將蘿卜香菇切片，蔥切成小段待用。

胡蘿卜木耳炒香菇的做法步驟22.木耳用開水泡發(fā)洗凈

胡蘿卜木耳炒香菇的做法步驟33.將適量油倒入炒鍋，油熱放入蔥花炒，然后放入切好的蘿卜和香菇翻炒，再放入適量的鹽繼續(xù)炒，

胡蘿卜木耳炒香菇的做法步驟4等炒的蘿卜出油了，這時(shí)放入木耳翻炒，放入雞精出鍋。

蒜苔木耳香菇牛肉可以一起炒嗎

香菇炒蒜苔是一種非常不錯(cuò)的做法，成為了我們很多人特別專愛的一道菜，而且這種菜非常美味，香菇和蒜苔，是兩種富含特別，多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的兩種菜，價(jià)格也不是特別昂貴，非常適合我們普通家庭日常使用，很多人對(duì)于香菇炒蒜苔的做法，還不是很了解，那么怎么做出來(lái)更美味呢？

做法一：

1.鍋中倒油，加入少許花椒大料和干辣椒，放入肉翻炒。

2.加入蔥姜蒜翻炒，再加入醋生抽翻炒，炒好盛出，將鍋洗干凈。

3.鍋中倒少許油，加入蒜苔翻炒。

4.加入木耳翻炒。

5.加入香菇翻炒。

6.加入剛才炒好的肉再繼續(xù)翻炒，倒入少許白酒去肉腥提菜香。再翻炒幾十秒至蒜苔脆嫩斷生即可。關(guān)火，撒少許雞精，炒勻出鍋。

做法二：

配料：食用油、姜末、蔬菜精、鹽、料酒、香油、制作：一、蒜苔摘去老根部，和頭部的干尖部分，清洗、切成段。二、香菇用淡鹽水浸泡一下，清水沖洗，切成條備用。三、坐點(diǎn)開水、將蒜薹和香菇分別焯燙一下、撈出過(guò)下冷水，控凈多余水分。四、坐炒菜鍋放食用油、姜末爆香、然后將焯燙好的蒜薹和香菇條放入炒菜鍋中翻炒，放蔬菜精、鹽、料酒、快速翻炒

香菇炒蒜苔的做法也是非常簡(jiǎn)單的，大家也都可以多方的去了解一下，都能夠領(lǐng)略香菇炒蒜臺(tái)，給我們自身帶來(lái)更多更真實(shí)的美味，在使用蒜苔的時(shí)候，我們最好是選擇比較嫩的，不然會(huì)影響菜的口感。

蒜苔木耳炒五花肉

1.起油鍋，滑散五花肉片，炒入味并炒熟。

2.下木耳翻炒。

3.炒熟。

4.下蒜苔翻炒。

5.加鹽、生抽調(diào)味，即可出鍋。

2、快手翻炒這道菜。

蒜苔牛柳

1.主料：蒜薹、牛肉

輔料：植物油、鹽、紅辣椒、胡椒粉、味級(jí)鮮、淀粉、香油、白糖

2.把牛肉斜斜成條、用胡椒粉、味級(jí)鮮、白糖拌均勻，再加淀粉拌均勻，再用香油拌均勻腌制5分鐘

3.把蒜薹洗凈去掉尾部切段 ，用少許鹽拌均勻腌制2分鐘

4.姜切末，紅辣椒洗凈切末

5.熱鍋涼油，油熱7成下牛肉翻炒均勻

6.大約翻炒2分鐘變色撈起

7.再次熱鍋涼油，加姜末，蒜薹翻炒均勻

8.翻炒蒜薹出香味3分鐘左右，加紅辣椒、鹽、味級(jí)鮮翻炒均勻

9.加牛柳翻炒均勻

10.加雞精

11.翻炒均勻即可

最后再加香油抓拌均勻，這樣再炒出的牛肉才會(huì)嫩滑

炒油菜怎么做好吃，木耳香菇炒油菜的家常做法

食材

主料

木耳

100g

香菇

200g

油菜

400g

輔料

油

適量

鹽

適量

味精

適量

步驟

1.香菇去根洗凈

2.油菜摘好洗凈

3.香菇切片

4.油菜切段

5.蔥熗鍋

6.倒香菇煸炒

7.再倒油菜翻炒

8.木耳泡好撕小朵倒里翻炒

9.放鹽翻炒

10.最后放味精翻炒均勻出鍋

小貼士

油菜不要炒火大，火大就容易失去營(yíng)養(yǎng)成分。

白菜，粉絲，木耳，香菇怎么一塊炒??？

先把粉絲，木耳，香菇分別浸泡水中，木耳，香菇泡軟后除去殘?jiān)磧羟薪z，白菜洗凈濾水后切絲，再備一些姜絲蔥花；先煮滾水過(guò)粉絲，撈起放碟里，再暴炒木耳，香菇，加入姜蔥、食鹽翻炒，放入粉絲再翻炒五分鐘即可。（注意火旺油多點(diǎn)）

新鮮的香菇可以同木耳一起炒著吃嗎？怎么炒好吃？急！我等著做菜呢！請(qǐng)幫忙啦。

　　清燉香菇木耳

　　一、原料：

　　1.主料：香菇50 克，木耳25 克。

　　2.調(diào)料：料酒、精鹽、姜片、胡椒粉、熟豬油、雞湯。

　　二、制法：

　　1.將香菇、木耳分別用溫水泡發(fā)，去雜洗凈。泡發(fā)的水澄清留用。

　　2.將料酒、精鹽、姜片、蔥段、豬油、香菇、木耳放入砂鍋中。加入泡

　　發(fā)香菇、木耳的水和雞湯。用武火燒沸，撇去浮沫，改為文火燉20 分鐘左右。

　　揀去姜、蔥，加入味精、胡椒粉調(diào)味即成。

　　按：香菇與木耳均為高級(jí)天然滋補(bǔ)之山珍。兩物除含有一般營(yíng)養(yǎng)外，其

　　中香菇還具有降低血脂和抗癌物質(zhì)，黑木耳還含有減少血凝塊的物質(zhì)。此菜

　　可用來(lái)治療和預(yù)防高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等癥，亦可用于抗癌的輔助食

　　療菜肴。

　　http://www.eat4.com/print.php?id=12993

　　香菇炒木耳

　　原料

　　材料：肉絲100克，雞蛋2個(gè)，木耳，香菇各5朵，筍2小根，蔥1根，姜末，蒜末各1大匙，雞蛋清少許。

　　調(diào)味料：鹽，雞精各1小匙，醬油1大匙。

　　制法

　　（1）香菇去蒂泡軟切絲，筍，木耳均起餓絲，蔥洗凈切段，雞蛋打散，加入肉絲腌拌。

　?。?）熱油2大匙放入蔥段，姜末，蒜末及腌過(guò)的肉絲爆炒3分鐘。

　?。?）放入其他材料及調(diào)味料炒勻，以大火拌炒3分鐘即可。

　　特點(diǎn)

　　香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的調(diào)味料來(lái)調(diào)味。

　　涼瓜船

　　做法:

　　1.涼瓜一根,香菇5-6支,冬筍5.6片,煮花生數(shù)顆,木耳3朵

　　2.將涼瓜洗凈剖成兩半,刮去瓤,用水泡一會(huì)(去苦)燒開水放入瓜過(guò)一下?lián)瞥龇胚M(jìn)冰水中.

　　3.將香菇,筍,煮花生,木耳切成丁狀放入油鍋翻炒,加入香油,鹽,糖,生抽,雞精.

　　4.將瓜船用少許鹽,白醋,糖淹一下,將炒好的料放入船中即可.

　　材料：香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克

　　烹飪方法：

　　1、先將香菇、黑木耳分別洗凈，溫水中泡發(fā)。脹發(fā)后，撈出，浸泡水勿棄，待用。

　　2、將香菇洗凈后切成片狀，黑木耳撕成花瓣?duì)睿磧?，待用?p>　　3、將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉，攪拌均勻，待用。

　　4、將炒鍋置于火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、姜末進(jìn)行翻炒，出香后即投入豬肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續(xù)翻炒片刻；加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用濕淀粉勾芡，淋入麻油即成。

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