鯽魚冬瓜湯的做法

第一道：冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯屬于美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃

今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味養(yǎng)生的鯽魚冬瓜湯，提前準(zhǔn)備好相關(guān)食材，鯽魚、冬瓜、姜、蔥、八角、食用油、胡椒面、雞精、食鹽、料酒。

可以一起吃。 紅燒鯽魚 食材 主料 鯽魚1條 輔料 油適量、鹽適量、蔥姜適量、蒜瓣6個(gè)、老抽10ml、生抽20ml、番茄沙司20g、料酒25ml、白糖5g、水淀粉適量、蛋液少許 步驟 1.鯽魚去鱗和內(nèi)臟洗凈備用。 2.在鯽魚兩面身上劃一字花刀，然后把魚身兩面

首先是處理食材，將冬瓜切片，姜切片，蔥切片，鯽魚打花刀，裝盤備用。

花生豬蹄湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：乳母食譜 口味：原本味 工藝：煮花生豬蹄湯的制作材料： 主料：豬蹄500克 輔料：花生50克 調(diào)料：鹽2克教您花生豬蹄湯怎么做，如何做花生豬蹄湯才好吃1. 將豬蹄刮洗干凈； 2. 與花生同煮； 3. 先用大火煮沸

接著開火，在鍋中下油預(yù)熱，將魚下鍋兩面煎炸，然后加入八角、蒜片、蔥片、水、料酒、胡椒粉。

食材明細(xì) 冬瓜 適量 鯽魚 適量 豆腐 適量 蔥 適量 姜 適量 花椒 適量 鹽 適量 原味 口味 煲 工藝 一小時(shí) 耗時(shí) 普通 難度 鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟 鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟：1 1看看原料吧 鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟：2 2豆腐切片，冬瓜切片。

再加食鹽、雞精，將湯汁澆在料上，加入冬瓜，燉煮15分鐘后關(guān)火，將做好的湯裝入湯碗中，撒香蔥葉裝飾，完成。

第一道：冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯屬于美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃

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冬瓜鯽魚豆腐湯的做法

食材明細(xì)

冬瓜

適量

鯽魚

適量

豆腐

適量

蔥

適量

姜

適量

花椒

適量

鹽

適量

原味

口味

煲

工藝

一小時(shí)

耗時(shí)

普通

難度

鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟

鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟：1 1看看原料吧

鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟：2 2豆腐切片，冬瓜切片。

鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟：3 3鯽魚收拾干凈拍上干面粉。

鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟：4 4下油鍋煎制。

鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟：5 5煎到鯽魚兩面金*，盛出備用。

鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟：6 6鍋中放溫水，放入豆腐，蔥姜，少許花椒和煎好的鯽魚熬制。

鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟：7 7大火熬開，轉(zhuǎn)中火，讓湯一直保持滾開狀態(tài)，這樣才會(huì)濃白。

鯽魚豆腐冬瓜湯的做法步驟：8 8等湯熬到濃白時(shí)，下入冬瓜片，鹽，再開鍋即可關(guān)火。

冬瓜湯怎么做 9款消暑冬瓜湯的做法

第一道：冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯屬于美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。

原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱適量。

做法：鍋燒開水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用;冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用;湯煲加水，煮沸后加排骨，轉(zhuǎn)小火，熬煮約一個(gè)半小時(shí);加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入;加適量鹽、雞精調(diào)味;將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)左右或至冬瓜軟即可。

第二道：冬瓜玉米湯

冬瓜和玉米有去脂肪、去水腫作用，這是一道最佳瘦臉湯。這款湯的做法也非常的簡單，MM們趕緊嘗試吧，堅(jiān)持喝一至兩個(gè)月才會(huì)有效果。

原料：冬瓜、瘦肉、胡蘿卜、玉米、姜片。

做法：瘦肉切片，放入熱水中汆燙一下，冬瓜與胡蘿卜去皮洗凈，與玉米一切切塊。鍋內(nèi)燒開水，放入胡蘿卜塊、冬瓜塊、玉米塊、瘦肉片和姜片，煲至水沸轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味即可。

第三道：老冬瓜荷葉湯

三伏天經(jīng)常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。久食可保持皮膚潔白如玉，并可保持形體健美。用冬瓜與鮮荷葉一起添水煮燉，還可制成沁人心脾、消署解渴的減肥湯。老冬瓜荷葉湯，消涼解暑、止渴生津、治瀉痢，解火熱。

原料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5扎，食鹽少量。

做法：老冬瓜洗凈，連皮、仁切成塊，其他材料洗凈備用;把材料全放入煲內(nèi)加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小時(shí);加入食鹽適量即可服用。

第四道：冬瓜鯽魚湯

這個(gè)季節(jié)冬瓜和鯽魚一起煲湯，不但魚肉鮮甜、湯汁醇美，還可清熱瀉火。鯽魚可以防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病，冬瓜清熱解毒、利尿消腫，合而為湯，適用于內(nèi)有積熱、胃氣不佳者飲用。

原料：鯽魚、冬瓜、姜。

做法：鯽魚洗凈，刮凈腹內(nèi)黑膜，濾干水;冬瓜去瓤留皮，洗凈，切厚片。拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下白鯽，兩面煎至微黃;將6碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入煎好的鯽魚和姜片，再次燒開，滾10分鐘，下冬瓜片，轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘，下鹽調(diào)味即可飲用。

的做法，月子餐冬瓜腐竹鯽魚湯怎么做好吃

主料

鯽魚

1條

冬瓜

1/2

腐竹

50g

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

適量

蔥段

適量

姜片

適量

步驟

1.鯽魚去內(nèi)臟洗凈，用適量鹽腌30分鐘

2.冬瓜去皮切片，大不隨意

3.熱鍋熱油，下鯽魚兩面煎下

4.放入適量料酒去腥

5.接著倒入開水放入蔥段煮5分鐘

6.再放入冬瓜片煮至魚湯變成白

7.最后放入腐竹煮5分鐘即可，出鍋時(shí)加入鹽調(diào)味

紅燒鯽魚和冬瓜海帶湯能不能同時(shí)吃

　　可以一起吃。

　　紅燒鯽魚

　　食材

　　主料

　　鯽魚1條

　　輔料

　　油適量、鹽適量、蔥姜適量、蒜瓣6個(gè)、老抽10ml、生抽20ml、番茄沙司20g、料酒25ml、白糖5g、水淀粉適量、蛋液少許

　　步驟

　　1.鯽魚去鱗和內(nèi)臟洗凈備用。

　　2.在鯽魚兩面身上劃一字花刀，然后把魚身兩面抹上一些蛋液。

　　3.平底鍋倒油放入鯽魚煎至兩面微黃盛出魚備用。

　　4.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，加入番茄沙司，把番茄沙司炒出香味。

　　5.放入煎至的鯽魚，加入適量的清水，加入料酒，加入老抽，加入生抽，加入白糖。

　　6.大火燒至，燒制的過程中可用炒勺把湯汁不斷的澆在魚身上，10-15分鐘后，湯汁半干揀出蔥姜不要。

　　7.把魚盛出，湯汁中加入少許鹽，雞精，淋入水淀粉攪拌均勻，然后把湯汁澆在魚身上即可。

　　冬瓜海帶湯

　　食材

　　冬瓜 350克、五花肉 200克、海帶 1條、姜 2根、蔥 1小塊、鹽 3克

　　步驟

　　1.五花肉切成小塊，焯水（冷水下鍋）；海帶泡發(fā)后洗凈切寬條，并用鹽與料酒抓洗一下，再洗凈；冬瓜去皮切塊。

　　2.將五花肉與姜放入炒鍋（不用放油），以中小火煸到五花肉吐油后，加入海帶煸炒數(shù)下，烹入料酒。

　　3.向鍋中倒入開水，水再開后撇凈浮沫。

　　4.換湯鍋，加入蔥，改小火燉60分鐘后。

　　5.加入冬瓜，調(diào)入鹽、雞精，燒到冬瓜軟爛即可。

鯽魚湯豬腳湯雞湯鴿子湯吃了還是不多怎么辦？

花生豬蹄湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：乳母食譜

口味：原本味 工藝：煮花生豬蹄湯的制作材料： 主料：豬蹄500克

輔料：花生50克

調(diào)料：鹽2克教您花生豬蹄湯怎么做，如何做花生豬蹄湯才好吃1. 將豬蹄刮洗干凈；

2. 與花生同煮；

3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時(shí)以上，以豬蹄熟爛為度；

4. 食用時(shí)可酌加食鹽調(diào)味。 花生豬蹄湯的制作要訣： 可用羊肉代替花生。小帖士-食物相克：

花生：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

歸芪鯉魚湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：乳母食譜 凍瘡食譜 通乳食譜

口味：原本味 工藝：煮歸芪鯉魚湯的制作材料： 主料：鯉魚1000克

輔料：當(dāng)歸15克,黃芪50克

調(diào)料：鹽3克,花生油15克,香菜10克教您歸芪鯉魚湯怎么做，如何做歸芪鯉魚湯才好吃 1. 將鯉魚洗凈，去鰓、內(nèi)臟及魚鱗；香菜洗凈切段。

2. 將鯉魚、花生油，與當(dāng)歸、黃芪同煮熟爛，取出當(dāng)歸、加少許精鹽、芫荽調(diào)味即可。 小帖士-健康提示：

1. 補(bǔ)氣養(yǎng)血通乳。

2. 適用于產(chǎn)后缺乳。

3. 鯉魚性平，味甘，下氣通乳，當(dāng)歸性溫，味甘、辛、苦，有補(bǔ)血、活血之功；黃芪味甘，性溫，具有補(bǔ)氣助陽之功。

小帖士-食物相克：

鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

小米烙餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 乳母食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜

口味：咸味 工藝：熟煎小米烙餅的制作材料： 主料：小麥面粉300克,小米500克

調(diào)料：大蔥50克,鹽8克,花椒粉2克,花生油100克小米烙餅的特色： 此餅軟嫩咸香，營養(yǎng)豐富。教您小米烙餅怎么做，如何做小米烙餅才好吃 1.將大蔥洗凈，切成蔥末備用；將小米淘洗干凈，倒入沸水鍋內(nèi)，用旺火煮約10分鐘，待小米煮至八成熟時(shí)撈出，放在盆內(nèi)，待水分收盡。

2.在小米盆內(nèi)加入面粉、蔥末、精鹽、花椒粉揉勻揉透，然后搓成長條，分成大小均勻的面劑，搟成直徑約25厘米的大圓餅，即為小米餅生坯。

3.平鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放入圓餅，待餅底部烙黃時(shí)，餅面刷上一層花生油，翻身烙黃烙熟，即可食用。小帖士-食物相克：

小米：小米忌與杏仁同食。

南沙參燉肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：乳母食譜 滋陰食譜 通乳食譜

口味：原本味 工藝：原燉南沙參燉肉的制作材料： 主料：豬肉(瘦)500克

輔料：南沙參30克教您南沙參燉肉怎么做，如何做南沙參燉肉才好吃 南沙參與瘦豬肉共燉至熟。 小帖士-健康提示：

1. 滋陰養(yǎng)血。

2. 適用于產(chǎn)后虛弱無乳癥。

小帖士-食物相克：

南沙參：南沙參惡防己，反黎蘆。

冬瓜鰱魚湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：乳母食譜 通乳食譜

口味：咸鮮味 工藝：煮冬瓜鰱魚湯的制作材料： 主料：鰱魚500克

輔料：冬瓜皮30克

調(diào)料：鹽3克,味精1克教您冬瓜鰱魚湯怎么做，如何做冬瓜鰱魚湯才好吃 將鰱魚去鱗及腸臟，與冬瓜皮加水同煮湯，加鹽、味精，服食。

小帖士-健康提示：

1. 補(bǔ)中氣，通經(jīng)下乳。

2. 適用于產(chǎn)后氣血虧虛、乳汁不足、面白乏力等癥。

黃花魚粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 乳母食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜

口味：清香味 工藝：煮黃花魚粥的制作材料： 主料：大黃魚500克,稻米300克

調(diào)料：姜3克,香菜5克,大蔥5克,色拉油50克,鹽2克,醬油3克教您黃花魚粥怎么做，如何做黃花魚粥才好吃 1.將米洗凈，用精鹽腌拌，器皿內(nèi)加水燒滾后下米，高火12分鐘，先煮成粥。

2.黃花魚去鱗內(nèi)和內(nèi)臟洗凈，用精鹽稍拌，放在器皿內(nèi)煎至兩面焦黃時(shí)，加入1湯碗清水，將魚熬熟取出，拆肉，將魚骨放回魚湯內(nèi)繼續(xù)熬，熬好魚湯后去掉魚骨，將魚湯倒入粥內(nèi)加熟油同煮，高火5分鐘。

3.食用時(shí)加姜絲、香菜末和蔥粒、醬油。 小帖士-食物相克：

大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。

稻米：唐

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