臘八蒜怎么做

紫頭蒜1000克，米醋500克。 1、選用一干凈陶罐或玻璃罐，作為泡臘八蒜的容器； 2、選好紫頭蒜，去皮洗凈，晾干，放入陶罐或玻璃罐，內(nèi)中一定不要有油，倒入米醋直到剛好沒過大蒜為止，蓋好蓋，將其置于10度-15度最好能曬到陽光的條件下，泡制10

首先準備制作臘八蒜的材料。

需要提前準備好的材料包括：五花肉適量、雞蛋2個、木耳適量、青椒2個、臘八醋適量、臘八蒜適量、料酒適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量。具體做法如下： 1、準備好原料。 2、五花肉切大薄片，臘八蒜切片。 3、青椒洗凈切片備用

在壇子中放入剝皮后的蒜瓣。

具體做法如下，首先準備材料：臘八蒜：200g、生抽：20g、辣椒油：30g、鳳爪：400g、蔥：適量、姜片：3片、料酒：10g。 1、鳳爪洗凈，然后放入鍋中，加入適量清水、姜片、蔥段、料酒煮30分鐘。 2、30分鐘后用筷子確認一下，可以用房子輕松的插進

將醋倒入壇子中。

說起臘八蒜，顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制的蒜。泡好后的蒜通體碧綠，如同翡翠碧玉，既美觀又美味！那么夏天也想吃臘八蒜了怎么辦？ 今天我把自己在夏天做臘八蒜的“專利”告訴您！其實很簡單，您家里只要有蒜瓣，剝皮后找一個干凈玻

將壇子低氣溫環(huán)境密封保存一周。

用料 大蒜 500克 冰糖 50克 白醋 300毫升 白酒 20毫升 速成臘八蒜的做法 大蒜去皮、切根，用牙簽縱向穿孔，有強迫癥和潔癖的可以清洗，但務必晾干，然后倒入密封罐 加入冰糖50g，白酒20ml，白米醋300ml，醋與大蒜一齊； 放到溫暖室溫下腌制 約2-

蒜表面變成綠色即可使用。

臘八節(jié)已經(jīng)到啦。臘八節(jié)雖然有很多很多的習俗，但是臘八蒜是不能少的呢。因為臘八蒜的做法簡單，而且味道又很好，還有就是臘八蒜的好處多多，這么好的一種食物怎么能夠少的了呢。所以就有很多的人在疑惑臘八蒜應該怎么做。下面小編就來教大家啦

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臘八蒜怎么做 臘八蒜用什么醋比較好？

臘八節(jié)已經(jīng)到啦。臘八節(jié)雖然有很多很多的習俗，但是臘八蒜是不能少的呢。因為臘八蒜的做法簡單，而且味道又很好，還有就是臘八蒜的好處多多，這么好的一種食物怎么能夠少的了呢。所以就有很多的人在疑惑臘八蒜應該怎么做。下面小編就來教大家啦。

臘八蒜的做法很簡單，因為簡單點說就是用醋泡蒜就好，但是要是想要好吃的話那可能還需要注意很多的事情了，因為在臘八蒜使用醋的方面也是要注意的，就是在臘八蒜的時間方面還有用什么醋都是有講究的，臘八蒜的做法就在下面啦。

臘八蒜怎么做

臘八蒜用什么醋比較好

臘八蒜腌制多少天最好吃

臘八蒜的功效有哪些

孕婦可以吃臘八蒜嗎

臘八蒜的做法已經(jīng)教給大家啦，要是在臘八蒜的制作過程中出現(xiàn)了什么問題，就可以看看這篇文章里面的教程，因為雖然臘八蒜做法比較簡單，但是在時間上面，要是不注意的話，可能也會引起味道沒有那么好的可能。希望小編的文章能夠幫助到大家

臘八蒜炒肥腸你知道怎么做嗎

1、去除大腸的臟氣味：買回的大腸，先用淡鹽水加醋，泡1小時，然后再用淘米水，泡30分鐘

2、焯水：將大腸洗凈，涼水入鍋，焯水1分鐘，撈出備用

3、鹵制：鍋中放油，爆香花椒；八角；干辣椒；蔥姜塊，然后烹入料酒1湯匙；醬油1湯匙；黃豆醬1湯匙；蠔油1湯匙，轉(zhuǎn)小火蓋蓋鹵制40分鐘

4、備料：蔥姜的量要大一些，分別切*，臘八蒜適量

5、炒制：鍋中放油，爆香蔥姜片，再放入臘八蒜；烹入清水，調(diào)入鹽2克；蠔油1湯匙；料酒1湯匙；醬油1湯匙；胡椒粉少許

6、小火將湯汁收濃稠，勾芡；淋香油出鍋

臘八蒜做什么菜

味型：咸酸，脆爽。

材料

原料：脆質(zhì)蓮藕400克，臘八蒜30克

調(diào)料：香醋30克，蠔油10克，白醋10克，鹽2克，味精、雞粉各3克，糖5克，色拉油20克，花椒油10克，陳醋3克

臘八蒜炒藕片的做法

1、將蓮藕去皮，切成一元硬幣厚的片，用清水沖洗干凈備用。

2、自制臘八蒜切片備用。

3、鍋內(nèi)加水燒開（水中放白醋），倒入蓮藕，飛水后過涼。

4、凈鍋下色拉油，燒至四成熱，放入切好的臘八蒜，中火煸香。

5、然后加入香醋、蠔油、鹽、味精、雞粉、糖，倒入藕片，旺火急炒。

6、翻勻后，勾薄芡淋花椒油即可。

過了臘八節(jié)怎么把臘八蒜做的鮮綠脆爽

臘八蒜就是在臘八節(jié)時做的，這時做起就可以在春節(jié)時食用了。

1、選紫皮蒜（它在泡制過程中有不同顏色的變化現(xiàn)象，是因為它里面含有花青素的緣故），剝?nèi)テ?，清水洗凈，瀝干水分待用。

2、選用能密封的透明容器（這種容器能觀察它的變化過程），將瀝干的蒜辦放入容器里，倒入白醋（米醋）沒過蒜辦，可以加點冰糖（不用加鹽，因為醋里含有鹽的成分）提味，然后密封好放入冰箱或陰涼處，隨著時間一天一天的發(fā)生變化（本色-淺綠-綠-淺藍-藍-紫……再慢慢會變淡，最后有的還會變成淡黃），這個過程大約是7-20天。在開始呈藍色時就可以吃了（在吃的時候，一定要用干凈的筷子夾出來吃，不能邊吃邊夾，取用后要及時密封好，避免污染變質(zhì)），此時就是脆的，但越到后面越好吃，尤其變成淡黃后，口感是最好的，綿軟帶有一點脆、甜、酸味。

翡翠臘八蒜怎么做好吃

主料紫皮大蒜8頭 輔料釀造米醋2袋密封罐1只其它無

步驟

翡翠臘八蒜的做法步驟11.準備原材料，米醋能沒過大蒜即可，盡量多備一袋

翡翠臘八蒜的做法步驟22.大蒜剝?nèi)ネ馄?p>翡翠臘八蒜的做法步驟33.挑出帶傷，損壞的，棄之不用

翡翠臘八蒜的做法步驟44.每個蒜瓣用小刀切去底部，便于加速變綠

翡翠臘八蒜的做法步驟55.裝入無水無油，干凈的密封瓶子

翡翠臘八蒜的做法步驟66.倒入釀制米醋

翡翠臘八蒜的做法步驟77.瓶口蓋上一層保鮮膜，或者干凈保鮮袋，蓋上蓋子，密封腌制

翡翠臘八蒜的做法步驟88.五天后，基本變綠

翡翠臘八蒜的做法步驟99.一周之后通體變綠

翡翠臘八蒜的做法步驟1010.嘗一口，酸甜脆爽，就著餃子或者其他食物一起食用，很美味

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