材料
五花肉:500克; 黃瓜: 1/2根; 椒鹽:2茶匙;白胡椒粉:1茶匙;黑胡椒粉:2茶匙;
香煎五花肉的做法
將新鮮五花肉入冰箱冷凍1個小時
將五花肉切成均勻的薄片
平底鍋燒熱,鋪上肉片,小火煎,撒上適量的椒鹽粉、白胡椒粉、黑胡椒粉,煎至肉完全變色,翻面繼續(xù)煎
在反面也撒上適量的椒鹽粉、白胡椒粉、黑胡椒粉,煎至兩面金黃即可出鍋了
準備裝肉片的盤上鋪上一層黃瓜片,即清爽又解膩
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