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炸薯球

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:23:16

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：約450克;紅蔥頭:1小個;雞蛋:1個;面粉:50克;迷迭香：1茶勺;食鹽：適量;胡椒粉：適量;面包屑：50克;色拉油：適量;炸薯球的做法土豆用微波爐蒸鍋大火8分鐘蒸到徹底粉了。其他方法也可以，煮個17、8分鐘的也粉了。去皮，切塊，然后用薯泥勺子壓成泥洋蔥切碎。鍋里給2勺橄欖油，將洋蔥炒香，炒到變得透明。炒好的洋蔥少量，與迷迭香一起加入薯泥中，用鹽、胡椒調(diào)味雞蛋在盤子里打散。面粉和面包屑在盤子里混合均勻用手捏薯球，這個不是...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：約450 克; 紅蔥頭:1小個;雞蛋:1個;面粉:50 克; 迷迭香： 1茶勺;食鹽：適量;胡椒粉：適量;面包屑： 50 克;色拉油：適量;

炸薯球的做法

土豆用微波爐蒸鍋大火8分鐘蒸到徹底粉了。其他方法也可以，煮個17、8分鐘的也粉了。去皮，切塊，然后用薯泥勺子壓成泥

洋蔥切碎。鍋里給2勺橄欖油，將洋蔥炒香，炒到變得透明。炒好的洋蔥少量，與迷迭香一起加入薯泥中，用鹽、胡椒調(diào)味

雞蛋在盤子里打散。面粉和面包屑在盤子里混合均勻

用手捏薯球，這個不是特別粘，手上不用沾水。如果覺得粘了，怕是薯泥里水份多了

薯球先沾上蛋液

然后裹上面粉、面包屑

放入油鍋中，中火炸到金黃

瀝油，即可