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排骨蒸薯球

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:18:51
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;甘薯(白心):100克;姜：3克;料酒：3毫升;生抽：3毫升;食鹽：2克;白糖：少許;排骨蒸薯球的做法材料：排骨，番薯。（選黃心的番薯成品顏色更好看）排骨加姜片入冷水鍋，煮開后煮幾分鐘去盡血水排骨用溫水沖洗干凈，入油鍋翻炒。（不要用冷水沖洗，這樣排骨的口感會變柴）加料酒，生抽，鹽和糖調(diào)味番薯去皮后用挖球器挖成球，排在盤子里炒好的排骨連湯汁倒在薯球上入蒸鍋，中大火蒸40分鐘左右...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：500克; 甘薯(白心): 100克; 姜：3克;料酒：3毫升;生抽：3毫升;食鹽：2克;白糖：少許;

排骨蒸薯球的做法

材料：排骨，番薯。（選黃心的番薯成品顏色更好看）

排骨加姜片入冷水鍋，煮開后煮幾分鐘去盡血水

排骨用溫水沖洗干凈，入油鍋翻炒。（不要用冷水沖洗，這樣排骨的口感會變柴）

加料酒，生抽，鹽和糖調(diào)味

番薯去皮后用挖球器挖成球，排在盤子里

炒好的排骨連湯汁倒在薯球上

入蒸鍋，中大火蒸40分鐘左右

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