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肉沫燉豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:15:48
導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：適量;豬肉餡：適量;蔥：少許;白糖：少許;紅椒：少許;豆豉：少許;老抽：少許;料酒：少許;柿子椒：少許;肉沫燉豆腐的做法將豆腐切成約0.5厘米厚度的三角形平底鍋內(nèi)倒油放入切好的豆腐將豆腐兩面煎黃煎好的豆腐裝盤備用鍋內(nèi)倒油后放入蔥花爆香再放入豆豉和肉餡加紅椒將豆豉和肉餡翻炒放入紅椒翻炒，加少許老抽上色，再放入煎好的豆腐加白糖和料酒繼續(xù)翻炒加入漫過豆腐的水，大火煮開后改中火繼續(xù)燉燉至水快要收干后加入青尖椒翻炒翻炒后加少許食鹽調(diào)...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：適量;豬肉餡：適量; 蔥：少許;白糖：少許;紅椒：少許;豆豉：少許;老抽：少許;料酒：少許;柿子椒：少許;

肉沫燉豆腐的做法

將豆腐切成約0.5厘米厚度的三角形

平底鍋內(nèi)倒油放入切好的豆腐

將豆腐兩面煎黃

煎好的豆腐裝盤備用

鍋內(nèi)倒油后放入蔥花爆香

再放入豆豉和肉餡

加紅椒將豆豉和肉餡翻炒

放入紅椒翻炒，加少許老抽上色，再放入煎好的豆腐

加白糖和料酒繼續(xù)翻炒

加入漫過豆腐的水，大火煮開后改中火繼續(xù)燉

燉至水快要收干后加入青尖椒翻炒

翻炒后加少許食鹽調(diào)味出鍋即可

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