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香菇肉燥面

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:15:44

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面條（生）：適量;豬腿肉：適量;干香菇:6朵;紅蔥頭:適量;花雕酒：適量;生抽：1匙;老抽：1匙;五香粉：適量;冰糖：2塊;色拉油：適量;香菇肉燥面的做法事先準(zhǔn)備：肉切末（或絞碎）；香菇泡發(fā)后去蒂切丁鍋內(nèi)熱少許油，加入香菇煸炒香加入肉末炒至變色加入少許花雕酒（或米酒）加入適量生抽加入適量老抽加入適量五香粉加入冰糖加入蔥頭酥(做法請點擊：臺式鹵肉飯)加入少許水煮開，轉(zhuǎn)小火燜燉一會兒至湯汁濃稠即可面條在開水中煮熟，撈出后裝入碗內(nèi)并淋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面條（生）：適量;豬腿肉：適量; 干香菇: 6朵;紅蔥頭: 適量; 花雕酒：適量;生抽：1匙;老抽：1匙;五香粉：適量;冰糖：2塊;色拉油：適量;

香菇肉燥面的做法

事先準(zhǔn)備：肉切末（或絞碎）；香菇泡發(fā)后去蒂切丁

鍋內(nèi)熱少許油，加入香菇煸炒香

加入肉末炒至變色

加入少許花雕酒（或米酒）

加入適量生抽

加入適量老抽

加入適量五香粉

加入冰糖

加入蔥頭酥(做法請點擊：臺式鹵肉飯)

加入少許水煮開，轉(zhuǎn)小火燜燉一會兒至湯汁濃稠即可

面條在開水中煮熟，撈出后裝入碗內(nèi)并淋上香菇肉燥，吃時拌勻即可

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