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金瓜糕

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:15:48
導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米粉：200克;南瓜：200克;豆沙：100克;糯米粉:100克;金瓜糕的做法南瓜去皮，切塊，上蒸鍋蒸熟后搗成泥大米用粉碎機磨成粉，然后過篩多次過篩掉粗粒，混合糯米粉和粘米粉準備包餡的豆沙然后將南瓜泥加入到粉中邊揉邊加添加適量的水，慢慢的揉和成光滑的軟和的面團將糯米團分成等量的小劑，放在手心里搓圓，中間按個小洞，把豆沙餡放進去，收口，繼續(xù)搓圓然后用牙簽在圓球的邊緣按出些痕跡，整出小南瓜的形狀然后將小南瓜胚入蒸鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)中...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

糯米粉：200克;南瓜：200克;豆沙：100克; 糯米粉: 100克;

金瓜糕的做法

南瓜去皮，切塊，上蒸鍋蒸熟后搗成泥

大米用粉碎機磨成粉，然后過篩多次過篩掉粗粒，混合糯米粉和粘米粉

準備包餡的豆沙

然后將南瓜泥加入到粉中

邊揉邊加添加適量的水，慢慢的揉和成光滑的軟和的面團

將糯米團分成等量的小劑，放在手心里搓圓，中間按個小洞，把豆沙餡放進去，收口，繼續(xù)搓圓

然后用牙簽在圓球的邊緣按出些痕跡，整出小南瓜的形狀

然后將小南瓜胚入蒸鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火蒸15分鐘即可

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