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老陜熗蓮菜

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:15:46

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);白醋：2勺;姜：2片;白糖：1勺;花椒：10粒;植物油：適量;干辣椒：2個(gè);食鹽：1/2勺;老陜熗蓮菜的做法準(zhǔn)備蓮藕一節(jié)，將蓮藕削皮洗凈將蓮藕切成薄片，用開(kāi)水稍汆，再用冷開(kāi)水淘一下，可以保持脆嫩的口感取一個(gè)碗，將汆熟的蓮藕控干水分后放入其中淋入適量白醋調(diào)入一點(diǎn)鹽和白糖，將干辣椒圈和切好的生姜末碼在蓮藕上然后鍋上火放植物油，丟幾顆花椒粒進(jìn)去，待油熱花椒炸焦后，撈出花椒粒，將熱油熗入蓮菜取一個(gè)盤(pán)子倒扣在碗上，燜1、2分鐘，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

藕：1節(jié); 白醋：2勺;姜：2片;白糖：1勺;花椒：10粒;植物油：適量;干辣椒：2個(gè);食鹽：1/2勺;

老陜熗蓮菜的做法

準(zhǔn)備蓮藕一節(jié)，將蓮藕削皮洗凈

將蓮藕切成薄片，用開(kāi)水稍汆，再用冷開(kāi)水淘一下，可以保持脆嫩的口感

取一個(gè)碗，將汆熟的蓮藕控干水分后放入其中

淋入適量白醋

調(diào)入一點(diǎn)鹽和白糖，將干辣椒圈和切好的生姜末碼在蓮藕上

然后鍋上火放植物油，丟幾顆花椒粒進(jìn)去，待油熱花椒炸焦后，撈出花椒粒，將熱油熗入蓮菜

取一個(gè)盤(pán)子倒扣在碗上，燜1、2分鐘，然后拌勻即可食用

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