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家常雞蛋餅

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:19:58

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：200克;雞蛋:4個(gè);水：160克;鮮奶：30克;食鹽：1/4小勺;家常雞蛋餅的做法滾水繞圈沖入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入鹽,冰鮮奶糅合成團(tuán),抹上少量色拉油,放入保鮮袋松弛半小時(shí)將面團(tuán)平均分成5份,搟成圓形薄片鍋中放入少量色拉油,將面片煎成兩面金黃,取出備用雞蛋打散,調(diào)入鹽,鍋中放少量色拉油，倒入一部分雞蛋液,將面餅蓋上去,翻面再煎到雞蛋液凝固,用筷子輔助卷起,裝盤(pán)切斷，蘸醬開(kāi)吃咯...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：200克; 雞蛋: 4個(gè); 水：160克;鮮奶：30克;食鹽：1/4小勺;

家常雞蛋餅的做法

滾水繞圈沖入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入鹽,冰鮮奶糅合成團(tuán),抹上少量色拉油,放入保鮮袋松弛半小時(shí)

將面團(tuán)平均分成5份,搟成圓形薄片

鍋中放入少量色拉油,將面片煎成兩面金黃,取出備用

雞蛋打散,調(diào)入鹽,鍋中放少量色拉油，倒入一部分雞蛋液,將面餅蓋上去,翻面再煎到雞蛋液凝固,用筷子輔助卷起,裝盤(pán)切斷，蘸醬開(kāi)吃咯

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