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羊肉泡饃

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:21:39

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：300克;羊骨：1000克;羊腿：500克;酵母(干):1克;粉絲:1小把;黑木耳:適量;香菜:1小把;青蒜:適量;水：150克;八角：1個;桂皮：1小塊;蔥白：適量;姜：5克;食鹽：適量;胡椒粉：適量;辣椒醬：適量;羊肉泡饃的做法酵母1克融于30g左右的水中，加入50g面粉揉勻成面團，蓋保鮮膜至溫暖處發(fā)酵1小時剩余的250克面粉和水揉勻成很硬的死面團，蓋保鮮膜餳30分鐘。把發(fā)酵面團和死面團一起揉和成較硬的面團。在面板上反...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：300克;羊骨：1000克;羊腿：500克; 酵母(干): 1克;粉絲: 1小把;黑木耳: 適量;香菜: 1小把;青蒜: 適量; 水：150克;八角：1個;桂皮：1小塊;蔥白：適量;姜：5克;食鹽：適量;胡椒粉：適量;辣椒醬：適量;

羊肉泡饃的做法

酵母1克融于30g左右的水中，加入50g面粉揉勻成面團，蓋保鮮膜至溫暖處發(fā)酵1小時

剩余的250克面粉和水揉勻成很硬的死面團，蓋保鮮膜餳30分鐘。把發(fā)酵面團和死面團一起揉和成較硬的面團。在面板上反復揉勻，至面團光滑有韌性

至湯汁呈現暗白的濃稠樣，倒入砂鍋中，加入切大塊的羊肉，小火繼續(xù)煮3個小時即可

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