材料
豬大排:700克; 白糖:20克;生抽:50克;老抽:10克;江米酒:20克;豆豉:50克;蒜:50克;花生油:30克;
美味豉香排骨的做法
排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分鐘(這些工作可以在燜米飯的同時操作)
準(zhǔn)備一個大點(diǎn)的玻璃盤子,豆豉,蒜米,油鋪平,進(jìn)微波爐高火3分鐘爆香
把排骨和腌料倒入爆香的盤中攤平,高火3分鐘,取出翻動一下再高火3分鐘
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