蓮藕排骨湯

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:21:36

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);豬脊骨：500克;姜：10克;食鹽：4克;雞精：2克;蓮藕排骨湯的做法排骨清水洗凈后放入冷水鍋內(nèi)，大水燒開，主要是為了去除血水撈出排骨，用開水沖一下在準備焯排骨的過程中，砂鍋內(nèi)燒熱水將準備好的排骨放入砂鍋，放入兩片姜，然后大火燒開轉(zhuǎn)為小火在小火慢燉過程中，將蓮藕去皮洗凈，切滾刀塊，用清水泡上防止變黑小火慢燉半個小時到四十分鐘后放入蓮藕，再小火燉四十分鐘到一個小時，蓮藕粉糯，調(diào)入鹽和雞精即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

藕：1節(jié);豬脊骨：500克; 姜：10克;食鹽：4克;雞精：2克;

蓮藕排骨湯的做法

排骨清水洗凈后放入冷水鍋內(nèi)，大水燒開，主要是為了去除血水

撈出排骨，用開水沖一下

在準備焯排骨的過程中，砂鍋內(nèi)燒熱水

將準備好的排骨放入砂鍋，放入兩片姜，然后大火燒開轉(zhuǎn)為小火

在小火慢燉過程中，將蓮藕去皮洗凈，切滾刀塊，用清水泡上防止變黑

小火慢燉半個小時到四十分鐘后放入蓮藕，再小火燉四十分鐘到一個小時，蓮藕粉糯，調(diào)入鹽和雞精即可

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