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韓式拌雜菜

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2020-03-19 18:21:40
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料香菇:5朵;胡蘿卜:1根;雞蛋:1個(gè);生菜:1棵;洋蔥:1個(gè);黑木耳:5朵;紅薯粉絲:100克;蔥:1根;白芝麻:1把;植物油:2湯匙;食鹽:1茶匙;生抽:1/2湯匙;白糖:1茶匙;醋:1茶匙;芝麻油:1茶匙;辣椒油:1茶匙;韓式拌雜菜的做法木耳提前泡發(fā),洗干凈后和香菇一起切成絲,胡蘿卜洗凈切絲雞蛋加少許鹽攪散后,倒入平底鍋攤成蛋皮,和洋蔥、胡蘿卜、生菜一起全部切絲;紅薯粉提前用溫水泡軟鍋內(nèi)放植物油燒熱,放入胡蘿卜絲、洋蔥絲、木...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

香菇:5朵;胡蘿卜:1根;雞蛋:1個(gè);生菜:1棵;洋蔥:1個(gè);黑木耳:5朵;紅薯粉絲:100克; 蔥:1根;白芝麻:1把;植物油:2湯匙;食鹽:1茶匙;生抽:1/2湯匙;白糖:1茶匙;醋:1茶匙;芝麻油:1茶匙;辣椒油:1茶匙;

韓式拌雜菜的做法

木耳提前泡發(fā),洗干凈后和香菇一起切成絲,胡蘿卜洗凈切絲

雞蛋加少許鹽攪散后,倒入平底鍋攤成蛋皮,和洋蔥、胡蘿卜、生菜一起全部切絲;紅薯粉提前用溫水泡軟

鍋內(nèi)放植物油燒熱,放入胡蘿卜絲、洋蔥絲、木耳絲和香菇絲一起炒熟,放適量鹽調(diào)味

盛出來放涼;泡好的紅薯粉絲放入鍋中煮熟,撈出來過涼水再瀝干

瀝干的紅薯粉絲倒入大盆中,加入少許芝麻油和鹽將粉絲撥散,以免粘連

加入生菜絲和炒熟的胡蘿卜絲等;放入生抽、白糖、醋、芝麻油、辣椒油和炒熟的白芝麻一起拌勻即可

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