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橘子果凍

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:23:29

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料橘子：1500克;魚膠粉:30克;草莓:5顆;橘子果凍的做法將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用過濾好的果汁放一邊備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，關火，放涼...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

橘子：1500克; 魚膠粉: 30克;草莓: 5顆;

橘子果凍的做法

將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁

差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用

過濾好的果汁放一邊備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下

取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開

隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固

果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，關火，放涼

等果汁完全涼之后倒入裝有橘子果肉的小瓶子里，再加入自己喜歡的其他水果，這里我用了些草莓，裝好后放入冰箱冷藏一夜，就可以了

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