材料
雞蛋:4個(gè); 胡蘿卜: 適量;洋蔥: 適量;紫菜: 1小盒; 食鹽:少許;面粉:少許;橄欖油:適量;
韓式雞蛋卷的做法
四個(gè)全蛋打入大碗中攪打均勻
依次加入少許鹽、橄欖油、水(也可不加)、面粉攪拌均勻
將紫菜剪碎放入蛋糊中攪拌均勻
燒熱平底鍋(不粘鍋?zhàn)詈?,倒入少許橄欖油鋪滿鍋底
隨后將蛋糊一次性倒入呈平整狀
轉(zhuǎn)小火慢煎
等底部開始凝固后立馬用鏟子從一側(cè)往內(nèi)翻卷,卷一層壓平
重復(fù)卷三層即全部卷起
再反正各煎一會(huì)兒即可裝盤切段兒食用
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