當(dāng)前位置：首頁 - 小吃 - 正文

皮蛋瘦肉粥

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:17:17

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：1量杯;豬肉：100克;松花蛋：2個;姜：1小塊;細香蔥：1根;香油：1/2茶匙;食鹽：1茶匙;水：適量;皮蛋瘦肉粥的做法姜去皮切絲，香蔥切碎，豬肉切碎將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻后浸泡30分鐘，起鍋加水，燒開后放入皮蛋煮5分鐘切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙鹽，抓勻后腌制20分鐘，蒸熟后的皮蛋切成小丁鍋中倒入清水，大火煮開后，將肉粒倒入煮3分鐘，當(dāng)水面有浮沫時，用湯勺撇凈，然后倒入一半皮蛋再倒入姜絲，煮約2分鐘...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

大米：1量杯;豬肉：100克;松花蛋：2個; 姜：1小塊;細香蔥：1根;香油：1/2茶匙;食鹽：1茶匙;水：適量;

皮蛋瘦肉粥的做法

姜去皮切絲，香蔥切碎，豬肉切碎

將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻后浸泡30分鐘，起鍋加水，燒開后放入皮蛋煮5分鐘

切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙鹽，抓勻后腌制20分鐘，蒸熟后的皮蛋切成小丁

鍋中倒入清水，大火煮開后，將肉粒倒入煮3分鐘，當(dāng)水面有浮沫時，用湯勺撇凈，然后倒入一半皮蛋

再倒入姜絲，煮約2分鐘，浸泡后的米撈出，倒入電飯煲

將皮蛋、瘦肉及煮沸的湯一并倒入，加水至稠粥1杯米水位處

在菜單中選擇稠粥功能，按下煮飯鍵，開始煲煮

程序結(jié)束后，倒入剩余的皮蛋丁，用自帶的鍋鏟攪勻，蓋上鍋蓋燜10分鐘