材料
面條（生）：適量;豆角：1把;五花肉：1小塊; 色拉油：適量;食鹽：適量;醋：適量;醬油：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：5克;
鐵鍋豆角燜面的做法
蔥洗凈，切碎；大蒜去皮，洗凈，切碎；姜切碎
豆角擇取老筋，洗凈，掰成寸段
五花肉切成和豆角長短粗細一樣的條，用料酒腌制一下
炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入腌好的五花肉，煸炒至吐油，變色
放入切好的蒜末、蔥花、姜末，翻炒出香味
放入豆角，繼續(xù)翻炒，至變成深綠色
倒入醬油、鹽，翻炒，倒入清水，沒過豆角，大火燒開
把燒開的湯，盛出一部分，留意下一部分
把一半的面條抖散，放在豆角上，撒點香油，再把盛出來的湯，淋在面條上
再把另一半面條，抖散在面條上，淋點香油，把剩下的湯，澆在面條上
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜
燜至湯快收干時，撒上另一半蒜末，用筷子抖散面條，和豆角、湯汁攪拌均勻
關火，蓋鍋蓋，燜5分鐘，盛入碗中即可食用。吃的時候，淋上醋
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2022 湖南福仁科技有限公司 版權所有
湘ICP備19013665號-5
視頻許可證編號：（湘）字第00637號
湘公網(wǎng)安備 43010402000898號
違法及侵權請聯(lián)系：TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
