材料
黃瓜:1根;拉皮:2張; 生抽:1大勺;醋:3大勺;白糖:1/4小勺;味精:1/4小勺;香油:適量;
黃瓜拌拉皮的做法
黃瓜洗凈切細(xì)絲,拉皮用清水沖洗干凈,直接切成卷
將切好的拉皮放到冷水中浸泡一下,等一會(huì)用的時(shí)候直接撈出來(lái)
準(zhǔn)備一個(gè)小碗,放入調(diào)料中的所有調(diào)味料,攪拌均勻
將黃瓜絲和拉皮放到大碗中備用
蒜拍破切成蒜末,放到黃瓜和拉皮碗里,然后澆上調(diào)好的調(diào)味汁,拌勻即可
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