材料
鯽魚(yú):1條;西紅柿:1個(gè); 生菜: 100克; 胡椒粉:2克;白醋:少許;色拉油:適量;食鹽:5克;蔥:10克;姜:10克;
番茄魚(yú)湯的做法
魚(yú)清洗干凈,鍋燒熱,倒入油,放入魚(yú)正反面煸至變色
往鍋中倒入蔥片,姜段,和適量的開(kāi)水和幾滴白醋
中火煮30分鐘,其間魚(yú)湯一直要翻滾。湯才會(huì)濃白
加入切片的西紅柿
再放入生菜葉,鹽,胡椒粉關(guān)火
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