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肉末炒豆腐丁

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:19:17

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：4塊;豬肉餡:適量;蒜：2瓣;細(xì)香蔥：1根;食鹽：適量;色拉油：適量;生抽：適量;料酒：少許;胡椒粉：少許;花椒粉：少許;老抽：1勺;白糖：少許;香油：少許;水：適量;肉末炒豆腐丁的做法肉泥用少許的鹽、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分鐘嫩豆腐切成小塊，放入熱水鍋中焯燙片刻（水里加點(diǎn)鹽，可以讓豆腐更勁道），蒜剁成末熱鍋少油放入腌制好的肉末炒至變色，加入蒜末繼續(xù)炒出香味放入豆腐丁輕輕的翻拌均勻，加1勺生抽、少許的老抽、糖和...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：4塊; 豬肉餡: 適量; 蒜：2瓣;細(xì)香蔥：1根;食鹽：適量;色拉油：適量;生抽：適量;料酒：少許;胡椒粉：少許;花椒粉：少許;老抽：1勺;白糖：少許;香油：少許;水：適量;

肉末炒豆腐丁的做法

肉泥用少許的鹽、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分鐘

嫩豆腐切成小塊，放入熱水鍋中焯燙片刻（水里加點(diǎn)鹽，可以讓豆腐更勁道），蒜剁成末

熱鍋少油放入腌制好的肉末炒至變色，加入蒜末繼續(xù)炒出香味

放入豆腐丁輕輕的翻拌均勻，加1勺生抽、少許的老抽、糖和適量的水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燜5分鐘

起鍋前淋入香油，加點(diǎn)雞精，撒入香蔥末即可

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