材料
豆腐皮:適量; 尖椒: 適量;豬肉: 適量; 蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;食鹽:適量;醬油:適量;八角:適量;花椒:適量;水淀粉:適量;植物油:適量;
家常尖椒豆腐皮的做法
豆腐皮,尖辣椒,豬肉
尖辣椒切成不規(guī)則的小塊
花椒大料準(zhǔn)備好,蔥姜切成絲,大蒜切末,豬肉切薄片
鍋里放入,溫?zé)岷蠓湃牖ń反罅险ǔ鱿阄?p>放入肉片煸炒到變色
放入蔥姜蒜煸炒,再放入少許的醬油
再放入辣椒煸炒片刻
最后再放入豆腐皮煸炒,加入少許的高湯調(diào)入鹽翻拌均勻,淋入水淀粉,點(diǎn)幾滴香油
色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了
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