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蕃茄蘑菇肉醬意大利面

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:19:21

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料意大利面：適量;豬肉餡:適量;紅蔥頭:半個;西紅柿:3個;蘑菇:4個;蒜：2瓣;食鹽：少許;雞精：少許;胡椒粉：(黑)適量;沙司：適量;黃油：少許;橄欖油：少許;紅酒：少許;蕃茄蘑菇肉醬意大利面的做法意面投入開水鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部浸入水中，入少許鹽及橄欖油中火煮8-10分鐘（沒有硬心），撈出瀝干水分，拌入少許橄欖油防止粘連肉末中調(diào)入鹽，雞精黑胡椒粉，少許濕淀粉抓勻腌制備用；蕃茄開水中燙一下去皮切成丁；蘑菇洋蔥切丁，蒜...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

意大利面：適量; 豬肉餡: 適量;紅蔥頭: 半個;西紅柿: 3個;蘑菇: 4個; 蒜：2瓣;食鹽：少許;雞精：少許;胡椒粉：(黑)適量;沙司：適量;黃油：少許;橄欖油：少許;紅酒：少許;

蕃茄蘑菇肉醬意大利面的做法

意面投入開水鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部浸入水中，入少許鹽及橄欖油中火煮8-10分鐘（沒有硬心），撈出瀝干水分，拌入少許橄欖油防止粘連

肉末中調(diào)入鹽，雞精黑胡椒粉，少許濕淀粉抓勻腌制備用；蕃茄開水中燙一下去皮切成?。荒⒐窖笫[切丁，蒜切末

鍋燒熱放少許黃油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末變白關(guān)火盛出；鍋燒熱繼續(xù)放黃油，放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟

洋蔥略煸軟后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至軟，加入5大勺蕃茄沙司，調(diào)入少許鹽，雞粉，適量紅酒繼續(xù)熬煮，一直熬到呈醬汁狀略收干，放入肉末一同翻勻，再撒多一些的黑胡椒粉

意面鋪在盤子里，將醬汁澆上去拌開即可（也可以將煮好的意面放入醬汁中在鍋中拌勻盛出）

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