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蒜香紅燒肉

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:19:23

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1條;蒜:適量;腐乳汁：適量;冰糖：適量;色拉油：適量;醋：適量;紅燒汁：少許;蒜香紅燒肉的做法將五花肉冷水下鍋后煮熟煮熟后撈出切塊鍋內(nèi)倒油后將蒜瓣放入爆香蒜瓣炸到金黃后撈出備用炸過(guò)蒜瓣的油留在鍋內(nèi)放入冰糖將冰糖溶至金黃色倒入切好的五花肉快速翻炒后放五花肉染上糖色變至金黃倒入少許紅燒汁倒入腐乳汁倒入醋所有調(diào)料倒入后快速翻炒加蓋燜煮兩分鐘倒入炸好的蒜瓣至鍋內(nèi)蒜瓣倒入后蓋上鍋蓋將鍋內(nèi)的調(diào)料汁收干，倒出多余的油后裝盤(pán)即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：1條; 蒜: 適量; 腐乳汁：適量;冰糖：適量;色拉油：適量;醋：適量;紅燒汁：少許;

蒜香紅燒肉的做法

將五花肉冷水下鍋后煮熟

煮熟后撈出切塊

鍋內(nèi)倒油后將蒜瓣放入爆香

蒜瓣炸到金黃后撈出備用

炸過(guò)蒜瓣的油留在鍋內(nèi)放入冰糖

將冰糖溶至金

倒入切好的五花肉

快速翻炒后放五花肉染上糖色變至金黃

倒入少許紅燒汁

倒入腐乳汁

倒入醋

所有調(diào)料倒入后快速翻炒加蓋燜煮兩分鐘

倒入炸好的蒜瓣至鍋內(nèi)

蒜瓣倒入后蓋上鍋蓋將鍋內(nèi)的調(diào)料汁收干，倒出多余的油后裝盤(pán)即可

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