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醬汁杏鮑菇

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:19:20

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料杏鮑菇：2個(gè);食鹽：4克;白糖：3克;老抽：5毫升;生抽：10毫升;蠔油：10毫升;植物油：適量;白芝麻：少許;細(xì)香蔥：少許;醬汁杏鮑菇的做法杏鮑菇2個(gè)，洗凈后切成5;6厘米長(zhǎng)的段狀取其中一段，切成薄厚均勻的大片;依次完成其他在薄片上切成十字花刀，類似魷魚卷的切法取適量生抽、蠔油，少許老抽，少許鹽、糖提味，調(diào)一碗料汁將改好刀的杏鮑菇片放入料汁中腌制15分鐘左右取平底鍋加熱，倒入少許食用油，將杏鮑菇片放入鍋中中小火煎制待杏鮑菇煎出...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

杏鮑菇：2個(gè); 食鹽：4克;白糖：3克;老抽：5毫升;生抽：10毫升;蠔油：10毫升;植物油：適量;白芝麻：少許;細(xì)香蔥：少許;

醬汁杏鮑菇的做法

杏鮑菇2個(gè)，洗凈后切成5 ;6厘米長(zhǎng)的段狀

取其中一段，切成薄厚均勻的大片;依次完成其他

在薄片上切成十字花刀，類似魷魚卷的切法

取適量生抽、蠔油，少許老抽，少許鹽、糖提味，調(diào)一碗料汁

將改好刀的杏鮑菇片放入料汁中腌制15分鐘左右

取平底鍋加熱，倒入少許食用油，將杏鮑菇片放入鍋中中小火煎制

待杏鮑菇煎出少許水份后，倒入適量腌制的料汁

大火收汁即可