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家常豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:33:23

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：250克;五花肉：100克;青蒜：50克;郫縣豆瓣醬：30克;黃酒：5克;醬油：10克;白糖：3克;食鹽：2克;蔥：5克;姜：5克;淀粉：10克;植物油：適量;家常豆腐的做法準(zhǔn)備好所有食材豆腐切3厘米寬，5厘米長(zhǎng)，0.8厘米厚的片五花切薄片、豆瓣剁細(xì)、青蒜切段、蔥姜切末坐少許油到八成熱煎豆腐，兩面煎黃鍋中留少許底油，先把五花肉煸幾下，然后下豆瓣小火煸小火煸出紅油后下蔥姜末接著炒幾下，然后下醬油和黃酒，這時(shí)候可以開大火烹一下...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：250克;五花肉：100克;青蒜：50克; 郫縣豆瓣醬：30克;黃酒：5克;醬油：10克;白糖：3克;食鹽：2克;蔥：5克;姜：5克;淀粉：10克;植物油：適量;

家常豆腐的做法

準(zhǔn)備好所有食材

豆腐切3厘米寬，5厘米長(zhǎng)，0.8厘米厚的片

五花切薄片、豆瓣剁細(xì)、青蒜切段、蔥姜切末

坐少許油到八成熱煎豆腐，兩面煎黃

鍋中留少許底油，先把五花肉煸幾下，然后下豆瓣小火煸

小火煸出紅油后下蔥姜末接著炒幾下，然后下醬油和黃酒，這時(shí)候可以開大火烹一下；然后放水、白糖、鹽

放入豆腐開燒，水要和豆腐平了就行了

最后汁還有一點(diǎn)兒的時(shí)候，下青蒜勾個(gè)芡就可以了