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螞蟻上樹

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:33:25

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料粉條（干）：150克;牛肉：100克;芹菜:15克;郫縣豆瓣醬：25克;黃酒：10克;花椒油：2克;白糖：5克;醬油：10克;姜：1小塊;植物油：30克;水：適量;螞蟻上樹的做法準備好所需食材牛肉切細末，芹菜和姜切細，郫縣豆瓣剁細備用鍋倒少許油煸牛肉末至熟把牛肉末盛出來在案板上重新剁細，越細越好再次把剁細牛肉末加姜末小火煸炒至酥，然后下豆瓣醬小火煸豆瓣醬出紅油，放黃酒和醬油爆香加適量熱水，放白糖和花椒油燒開將鮮粉條提前用開水焯一...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

粉條（干）：150克;牛肉：100克; 芹菜: 15克; 郫縣豆瓣醬：25克;黃酒：10克;花椒油：2克;白糖：5克;醬油：10克;姜：1小塊;植物油：30克;水：適量;

螞蟻上樹的做法

準備好所需食材

牛肉切細末，芹菜和姜切細，郫縣豆瓣剁細備用

鍋倒少許油煸牛肉末至熟

把牛肉末盛出來在案板上重新剁細，越細越好

再次把剁細牛肉末加姜末小火煸炒至酥，然后下豆瓣醬

小火煸豆瓣醬出紅油，放黃酒和醬油爆香

加適量熱水，放白糖和花椒油燒開

將鮮粉條提前用開水焯一下，然后放進湯里大火燒開，中小火燒三分鐘，放切好的芹菜粒出鍋就可以了