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鐵板日本豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:33:24

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料日本豆腐：4個(gè);豬肉:50克;紅椒:1個(gè);淀粉：1小碗;小蔥：2根;姜：1小塊;蒜：2瓣;食鹽：1小勺;老抽：1小勺;香油：數(shù)滴;植物油：適量;鐵板日本豆腐的做法日本豆腐每個(gè)切成五塊(容易碎，一定要輕)；淀粉全部倒入一個(gè)大碗中，將切塊的日本豆腐放進(jìn)去，搖動(dòng)碗讓每一塊豆腐都均勻地裹上淀粉鍋里放油燒熱，放入豆腐中火炸至金黃撈出瀝油備用；肉剁成肉末，鮮紅椒、姜、蒜均切小粒另起鍋熱油，燒至五;六成熱，放入鮮紅椒、姜、蒜和肉末翻炒均勻加入...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

日本豆腐：4個(gè); 豬肉: 50克;紅椒: 1個(gè); 淀粉：1小碗;小蔥：2根;姜：1小塊;蒜：2瓣;食鹽：1小勺;老抽：1小勺;香油：數(shù)滴;植物油：適量;

鐵板日本豆腐的做法

日本豆腐每個(gè)切成五塊(容易碎，一定要輕)；淀粉全部倒入一個(gè)大碗中，將切塊的日本豆腐放進(jìn)去，搖動(dòng)碗讓每一塊豆腐都均勻地裹上淀粉

鍋里放油燒熱，放入豆腐中火炸至金黃

撈出瀝油備用；肉剁成肉末，鮮紅椒、姜、蒜均切小粒

另起鍋熱油，燒至五 ;六成熱，放入鮮紅椒、姜、蒜和肉末翻炒均勻

加入1勺高湯；倒入炸好的豆腐，放鹽、老抽翻炒均勻，出鍋前淋少許香油

倒入提前燒熱的鐵板，撒上蔥花即可

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