材料
米飯:適量; 胡蘿卜: 適量;金針菇: 適量;綠豆芽: 適量;香菇: 適量;干黃花菜: 適量;菠菜: 適量;冬筍: 適量;雞蛋: 1個; 甜辣醬:適量;
石鍋拌飯的做法
材料洗凈,胡蘿卜、香菇、冬筍切成細絲
鍋中油熱,倒入胡蘿卜、香菇炒熟,加少許鹽
燒開水,分別焯熟金針菇、黃花、豆芽、冬筍、菠菜,分別加入少許鹽和香油拌勻
石鍋中薄薄涂一層香油,鋪好剩米飯,將準備好的菜絲碼進去,上面放一個煎好的蛋
石鍋放在火上加熱,直至發(fā)出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦即可
拌上韓式辣醬,開吃
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