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早餐雞蛋餅

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:28:45

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：80克;牛奶:120克;雞蛋:4個(gè);小蔥:2根;食鹽：適量;豬油(板油)：小量;早餐雞蛋餅的做法用牛奶將面粉和成糊狀，再加入打散的雞蛋，共同和成能完全流動(dòng)的面糊。加入鹽、蔥末。（取平底鍋，老式的做法是將鍋燒熱后，改小火，然后用豬肉皮將鍋均勻地抹一遍）取一張廚房用紙，浸油，然后，用紙將鍋內(nèi)均勻地抹一遍。取一勺面糊，取之前要將面糊上下再翻一翻，以便均勻，倒入鍋中，迅速按一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使面糊均勻地覆蓋住鍋底。待餅的邊緣略稍起翹...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：80克; 牛奶: 120克;雞蛋: 4個(gè);小蔥: 2根; 食鹽：適量;豬油(板油)：小量;

早餐雞蛋餅的做法

用牛奶將面粉和成糊狀，再加入打散的雞蛋，共同和成能完全流動(dòng)的面糊。加入鹽、蔥末。

（取平底鍋，老式的做法是將鍋燒熱后，改小火，然后用豬肉皮將鍋均勻地抹一遍）取一張廚房用紙，浸油，然后，用紙將鍋內(nèi)均勻地抹一遍。

取一勺面糊，取之前要將面糊上下再翻一翻，以便均勻，倒入鍋中，迅速按一個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使面糊均勻地覆蓋住鍋底。

待餅的邊緣略稍起翹，用手將餅翻個(gè)面，再略烘一下便可起鍋。

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