番茄炒蝦仁的做法大全

一、步驟一 蝦仁去除蝦殼后， 用牙簽挑出蝦線；烹制蝦仁可采用基本調(diào)味和加熱中調(diào)味兩種方法。即上漿時(shí)加入1/3的底口，使蝦仁基本定味，然后取一個(gè)碗，把精鹽、味精、鮮湯、料酒、水淀粉等調(diào)成芡汁，炒勺內(nèi)加底油，油溫升高后，放入調(diào)料煸出香味

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

西紅柿：1個(gè);雞蛋：2個(gè);蝦仁：適量; 豌豆（煮）: 少許;面粉: 適量; 番茄醬：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;小蔥：少許;

1、 主料：活蝦剝除的蝦仁200克，西紅柿2個(gè) 2、 配料：哈密瓜丁50克，玉米粒30克，芹菜粒50克，蔥、姜、蒜片各3克 3、 調(diào)味料：橄欖油20克，鹽、白糖各適量 做法： 1、 先將西紅柿切成想要的形狀，把西紅柿里面的果肉挖出切小粒； 2、 將活蝦煮

番茄蛋蝦仁的做法

主料 蝦仁 100克 土豆 150克 番茄 80克 輔料 青豆 30克 生姜 3克 大蒜 3克 大蔥 5克 精鹽 適量 淀粉 適量 白糖 適量 色拉油 適量 步驟 1.準(zhǔn)備食材有蝦仁.番茄.土豆.青豆。 2.土豆切條.番茄切片。 3.蝦仁清冼干凈.從中間片成兩片.抽去沙線。 4.蝦

為了讓大家看的清楚，我換了個(gè)拼圖的大小。巧剝番茄皮很簡(jiǎn)單！就是把番茄用叉子插著，在火上烤

用料 蝦仁 克 黃瓜 根 淀粉 勺 料酒 勺 鹽 克 油 克 糖 番茄醬 番茄黃瓜炒蝦仁🍤的做法 蝦仁開背去蝦線，用料酒，鹽，抓下腌一會(huì)。 放淀粉抓下 熱鍋放油，炸蝦，炸熟后放在一邊 小火，中間油里放蔥姜末，再放番茄醬炒炒，放料酒，醋，糖

接著你就聽到，pia~~的一聲番茄皮自己裂開了 hellip;哈哈，好玩兒

番茄醬炒蝦仁的做法 1.蝦仁解凍后用鹽捏,捏出水來再用清水沖干凈.然后上魚露,姜粉,蛋清抓一抓再上點(diǎn)淀粉抓,放冷凍室里凍上一會(huì)兒,注意別凍起來了! 2.炒蝦仁,炒到大概7分熟撈上來 3.放油,番茄醬炒,炒到略微收汁,比剛倒下去濃了的感覺,放蝦

喏~輕輕一撕就OK啦~~

用料 毛豆米 鹽 西紅柿 料酒 蝦仁 淀粉 油 糖 姜片 毛豆西紅柿炒蝦仁的做法 蝦仁加料酒、鹽、淀粉抓上勁備用 西紅柿切丁 炒鍋燒熱 倒油放入姜片炒香 蝦仁入鍋劃散變白出鍋 毛豆米下鍋炒八成熟 倒入西紅柿丁翻炒，鹽適量調(diào)味 蝦仁匯入出鍋前放糖

番茄被我脫的光溜溜~~~

1、 主料：活蝦剝除的蝦仁200克，西紅柿2個(gè) 2、 配料：哈密瓜丁50克，玉米粒30克，芹菜粒50克，蔥、姜、蒜片各3克 3、 調(diào)味料：橄欖油20克，鹽、白糖各適量 做法： 1、 先將西紅柿切成想要的形狀，把西紅柿里面的果肉挖出切小粒； 2、 將活蝦煮

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

蝦仁炒西紅柿怎么做好吃

蝦仁炒西紅柿的做法步驟百

1

蝦去皮去線

2

少許鹽、淀粉、水。用手多抓幾下

3

抓后用清水沖洗。

4

把蝦擦干。

5

先用少許鹽和胡椒粉用手抓、再放入料灑1/2大勺。度抓均。最問后放入淀粉2/3大勺抓勻。

6

水2大勺、料酒2大勺、鹽1/4小勺、糖、淀粉各1/3小勺牛奶1小勺

7

熱水不用完全開。

8

放入蝦、不用扒答了、變色后直接撈出。

9

西紅柿切小塊版、肉椒切小塊、蔥半根切小段、姜切一*。

10

油1大勺、再放入蔥和姜煸炒。

11

放入西紅柿、肉椒、蝦、大火快炒幾下、

12

放入調(diào)好的調(diào)料權(quán)圖6。

13

開鍋后關(guān)火

14

成品

西紅柿可以炒蝦嗎？

　　西紅柿是可以蝦一起炒的，但是不建議這么做。

　　蝦和大來量維生素C在一起會(huì)形成砒霜，西紅柿里那一點(diǎn)維生素應(yīng)該不至于。

　　蝦與含維生素C的食物相克自（不宜配炒）：

　　蝦南瓜：同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　蝦果汁：同食會(huì)腹瀉。

　　蝦兒忌維生素c(藥片) 。食少肚痛難忍,食多死亡。

　　河蝦與番茄同食易食物中毒

　　蝦皮黃豆：同食會(huì)知消化不良。

　　蝦皮紅棗：同食會(huì)中毒。

　　對(duì)道蝦維生素C：同食會(huì)可致砷中毒。

　　蝦忌金瓜,食則拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

　　海河蝦子萬(wàn)萬(wàn)不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭

　　正常的話是沒事的，當(dāng)時(shí)盡量別一塊炒，畢竟誰(shuí)也不想出意外。

粵菜西紅柿炒蝦仁怎樣做才好吃

主料

蝦仁100克

輔料

雞蛋清

2個(gè)

調(diào)料

食鹽

4克

水淀粉

20克

青豆

80克

西紅柿

適量

大蒜

適量

黃酒

1茶匙

做法

1.將鮮蝦去頭、殼、尾部，抽掉蝦線和蝦腸，zhidao制成蝦仁洗凈后，擦干水分。

2.在蝦仁內(nèi)加雞蛋清、黃酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘。

3.把大蒜和生姜搗成汁。

4.將番茄切塊。

5.將青豆洗凈后瀝干水，投入足量的熱油鍋內(nèi)炒斷生專后撈出。

6.同樣，將蝦仁入油鍋里滑斷生撈出。

7.鍋內(nèi)留底油，或者重新屬放油，將茄汁炒勻后，番茄。待鍋內(nèi)茄汁濃稠時(shí)加入蝦仁和青豆。

8.放姜蒜汁翻炒均勻。

9.起鍋前加入適量鹽

粵菜西紅柿炒蝦仁的味道

粵菜西紅柿炒蝦仁

健康功效：

黃瓜：利水、清熱、解毒

胡椒粉：補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼

食材用料：百

蝦仁500克

大西紅柿2個(gè)

黃瓜小半根

蔥適量

姜適量

蒜適量

鹽適量

胡椒粉適量

蛋清適量

料酒度適量

玉米淀粉適量

食用油適量

菜譜做法：

1.玉米淀粉，胡椒面，鹽和蔥末兌水勾芡備用

2.蔥姜蒜切末，黃瓜切丁備用

3.西紅柿洗凈，用刀在皮上輕輕劃出紋路，即使畫的紋路最后接不上也可以調(diào)整，如果一刀下去切壞了就無(wú)法補(bǔ)知救了

4.用小刀沿著紋路切，切深一些，這樣西紅柿當(dāng)蓋的部分好取下來

5.用小勺將西紅柿芯挖出（挖出來的西紅柿我做了燒茄子，一點(diǎn)也不浪費(fèi)道）

6.蝦仁炒之前用胡椒粉，料酒，蛋清版，鹽和淀粉腌制30分鐘。熱鍋涼油，將蝦仁炒一下變色撈出

7.鍋里放少許油，放入蔥姜蒜末炒香

8.然后放入黃瓜丁

9.最后放入蝦仁

10.將調(diào)好的芡汁倒入鍋中權(quán)，翻炒幾下即可關(guān)火

11.將蝦仁均勻的倒進(jìn)準(zhǔn)備好的西紅柿中，清炒的蝦仁還有一種清新的西紅柿味道，不錯(cuò)喲~~~

番茄醬炒蝦仁怎么做好吃

用料蝦仁來150克、水淀粉20克、番茄醬50克、白砂糖25克、料酒10克、油50克、精鹽2克

做法1. 將蝦仁放入微波爐中，調(diào)至低火轉(zhuǎn)2分鐘解凍，然后用清水洗凈，加入少許鹽、料酒腌片刻。

2. 將鍋置火上，放色拉油，待油燒至六成熱時(shí)，放入蝦仁，見源蝦仁轉(zhuǎn)色將熟時(shí)撈出瀝油。

3. 鍋內(nèi)留底油，放入番茄醬煸炒后放入蝦仁，再加適量清水、少zd許雞精和糖燒開，用水淀粉勾芡即可裝盤食用。

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