材料
卷心菜:200克; 五花肉: 50克;黑木耳: 10個(gè); 干辣椒:10個(gè);蔥:1小段;姜:1小塊;食鹽:1/4小勺;蠔油:1大勺;雞精:1/2小勺;白糖:1/2小勺;植物油:少許;
干鍋手撕卷心菜的做法
卷心菜洗凈撕成大塊
五花肉切片,蔥姜切片,木耳摘洗干凈,干辣椒擦凈
鍋內(nèi)放少許油燒熱,放五花肉翻炒至表面泛黃出油
倒入蔥姜,干辣椒炒出香味
下木耳翻炒1分鐘
下卷心菜快速翻炒加入鹽,耗油,雞精,糖炒勻關(guān)火,放干鍋上一邊加熱一邊吃
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