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紅燒小水蘿卜

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:16:01

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料水蘿卜：2個(gè);五花肉：適量;青蒜:2根;雞汁：適量;料酒：適量;蠔油：少許;小蔥：5克;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;生抽：適量;老抽：適量;姜：5克;紅燒小水蘿卜的做法小水蘿卜去皮，切成滾刀塊，五花肉切片；青蒜切斜段備用將蘿卜焯水，撈出瀝干，用煎鍋，少放油小火煎制，微黃即可。這一步極為關(guān)鍵，是蘿卜入味的基礎(chǔ)鍋中放油，小火煎香五花肉片，煸出油且變白色后，爆香蔥姜末然后，調(diào)入生抽；料酒；蠔油；雞汁，鹽；糖；少許清水，并用老...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

水蘿卜：2個(gè);五花肉：適量; 青蒜: 2根; 雞汁：適量;料酒：適量;蠔油：少許;小蔥：5克;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;生抽：適量;老抽：適量;姜：5克;

紅燒小水蘿卜的做法

小水蘿卜去皮，切成滾刀塊，五花肉切片；青蒜切斜段備用

將蘿卜焯水，撈出瀝干，用煎鍋，少放油小火煎制，微黃即可。這一步極為關(guān)鍵，是蘿卜入味的基礎(chǔ)

鍋中放油，小火煎香五花肉片，煸出油且變白色后，爆香蔥姜末

然后，調(diào)入生抽；料酒；蠔油；雞汁，鹽；糖；少許清水，并用老抽調(diào)好顏色，燒至湯汁濃稠

然后，放入青蒜，炒勻即可出鍋

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