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蠔油土豆絲

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:16:01

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：350克;水:適量;色拉油：適量;食鹽：適量;蔥白：10克;蔥：5克;蒜：5克;五香粉：1小勺;蠔油：1勺;生抽：1小勺;蠔油土豆絲的做法土豆去皮，洗凈后切成薄片用手掌將土豆片摁壓得平些從右側(cè)下刀切，切成絲放入瀝水筐中，多用涼水沖洗幾遍后瀝去多余水份將蔥葉切成小段蔥白切成蔥花蒜瓣切成碎粒鍋中倒入油，待油熱后五香粉、蔥花、蒜粒翻炒炒出香味后倒入土豆絲，添入水，加蓋煮軟一些放入鹽、生抽、蒜粒，翻炒均勻大火收汁，放入蠔油，翻炒均...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：350克; 水: 適量; 色拉油：適量;食鹽：適量;蔥白：10克;蔥：5克;蒜：5克;五香粉：1小勺;蠔油：1勺;生抽：1小勺;

蠔油土豆絲的做法

土豆去皮，洗凈后切成薄片

用手掌將土豆片摁壓得平些

從右側(cè)下刀切，切成絲

放入瀝水筐中，多用涼水沖洗幾遍后瀝去多余水份

將蔥葉切成小段

蔥白切成蔥花

蒜瓣切成碎粒

鍋中倒入油，待油熱后五香粉、蔥花、蒜粒翻炒

炒出香味后倒入土豆絲，添入水，加蓋煮軟一些

放入鹽、生抽、蒜粒，翻炒均勻

大火收汁，放入蠔油，翻炒均勻

撒入蔥葉段，即可盛出

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