材料
糯米粉：150克;黃豆：100克; 紫薯: 2個; 白糖：30克;豬油(板油)：30克;
紫薯驢打滾的做法
干黃豆挑去雜質(zhì)，平鋪在烤盤上，入烤箱180度烤10分鐘左右即可。（沒有烤箱，直接入炒鍋中炒熟也行）
烤熟的黃豆晾涼，取適量，放入料理機中
將熟的黃豆打磨2,3次，盡可能的打磨細膩成粉
平底鍋中，加入豬油融化
之后倒入紫薯泥，加入白糖，翻炒
蒸好的糯米面，（最好是還有熱度的時候取出，）倒扣在鋪有保鮮膜的案板上
均勻的鋪一層紫薯餡
從一端慢慢卷起。（卷的過程當心不要把保鮮膜卷進去，同時保持卷的緊密）
之后去掉保鮮膜，均勻的滾上一層黃豆粉，切塊，食用。大功告成
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2024 51dongshi.com 版權所有
違法及侵權請聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
