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雞蛋燜子

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:15:59

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：4個;豬肉餡:50克;柿子椒:2個;黃醬：1大勺;十三香：少許;色拉油：15克;雞蛋燜子的做法將黃豆醬一大勺(不同的醬咸度不同，一定要根據(jù)自己的口味放入)放入一個碗中，用少許清水攪開將肉末放入醬碗中，放入色拉油、十三香放入攪拌均勻取一個大碗打入雞蛋用筷子攪打均勻?qū)韬玫娜怵W倒入蛋液中攪散將青尖椒順長切開成兩片，然后橫著切成細絲將辣椒絲也放入蛋液中拌勻直接上鍋蒸或者將蛋液倒入幾個小容器中上蒸鍋，大火開鍋后小火蒸15~20分鐘...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：4個; 豬肉餡: 50克;柿子椒: 2個; 黃醬：1大勺;十三香：少許;色拉油：15克;

雞蛋燜子的做法

將黃豆醬一大勺(不同的醬咸度不同，一定要根據(jù)自己的口味放入)放入一個碗中，用少許清水攪開

將肉末放入醬碗中，放入色拉油、十三香放入攪拌均勻

取一個大碗打入雞蛋用筷子攪打均勻

將拌好的肉餡倒入蛋液中攪散

將青尖椒順長切開成兩片，然后橫著切成細絲

將辣椒絲也放入蛋液中拌勻

直接上鍋蒸或者將蛋液倒入幾個小容器中上蒸鍋，大火開鍋后小火蒸15~20分鐘，蛋液完全凝固即可

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