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私房干燒豆腐

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:15:58

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：1塊;蔥：1段;牛肉醬：1湯匙;老干媽：1湯匙;香菜：2根;醬油：1/2湯匙;植物油：適量;私房干燒豆腐的做法豆腐買(mǎi)回來(lái)清洗干凈后切成大片，厚度1-1.5厘米鍋中注入植物油，將切好的豆腐逐個(gè)下鍋4面都煎透，這個(gè)過(guò)程要有耐心，一片一片的來(lái)，一面定型后反面繼續(xù)煎（整個(gè)過(guò)程一定要中小火）豆腐都煎好后，成盤(pán)備用另起鍋，下入蔥花爆香后，下入豆腐，牛肉醬、老干媽、醬油調(diào)味墊鍋使調(diào)料均勻后，放入熱水，大火燒開(kāi)后收汁，最后下入香菜...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

北豆腐：1塊; 蔥：1段;牛肉醬：1湯匙;老干媽：1湯匙;香菜：2根;醬油：1/2湯匙;植物油：適量;

私房干燒豆腐的做法

豆腐買(mǎi)回來(lái)清洗干凈后切成大片，厚度1-1.5厘米

鍋中注入植物油，將切好的豆腐逐個(gè)下鍋4面都煎透，這個(gè)過(guò)程要有耐心，一片一片的來(lái)，一面定型后反面繼續(xù)煎（整個(gè)過(guò)程一定要中小火）

豆腐都煎好后，成盤(pán)備用

另起鍋，下入蔥花爆香后，下入豆腐，牛肉醬、老干媽、醬油調(diào)味

墊鍋使調(diào)料均勻后，放入熱水，大火燒開(kāi)后收汁，最后下入香菜

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