材料
豬大排:適量;冬瓜:1塊; 玉米(鮮): 1根; 姜:1塊;白醋:少許;食鹽:適量;胡椒粉:適量;小蔥:少許;色拉油:少許;
冬瓜玉米排骨湯的做法
排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右
湯鍋內(nèi)放少放油,下姜片,排骨略炒
一次性加足量清水,滴幾滴白醋
大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右
下入玉米,冬瓜塊,調(diào)入鹽調(diào)味,再煮15分鐘左右
加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可
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