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豬肉燉粉條

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:35:57
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：400克;粉條（干）：200克;生抽：30毫升;老抽：15毫升;料酒：30毫升;花椒：1克;香葉：2片;桂皮：1塊;丁香：2粒;白糖：5克;食鹽：2克;蔥：適量;姜：適量;豬肉燉粉條的做法五花肉切成約3cm大的方塊。紅薯粉條提前一天用溫水泡軟備用鍋中加入清水，放入1個(gè)八角、2片蔥姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后瀝干備用鍋中加入少許底油，放入蔥姜、桂皮、香葉、丁香和余下的花椒、八角、炒香放入焯過水的五花肉翻炒加入冰糖、生...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：400克;粉條（干）：200克; 生抽：30毫升;老抽：15毫升;料酒：30毫升;花椒：1克;香葉：2片;桂皮：1塊;丁香：2粒;白糖：5克;食鹽：2克;蔥：適量;姜：適量;

豬肉燉粉條的做法

五花肉切成約3cm大的方塊。紅薯粉條提前一天用溫水泡軟備用

鍋中加入清水，放入1個(gè)八角、2片蔥姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后瀝干備用

鍋中加入少許底油，放入蔥姜、桂皮、香葉、丁香和余下的花椒、八角、炒香

放入焯過水的五花肉翻炒

加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均勻

加入熱水，水量沒過五花肉為宜。蓋上鍋蓋小火燉煮50分鐘

打開鍋蓋，加鹽調(diào)味。再放入泡軟的粉條，繼續(xù)燜煮10分鐘。如果湯少的話，可以補(bǔ)一些熱水

待粉條軟爛后即可盛出享用

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