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家用麻辣香鍋

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:35:54

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料玉米：適量;萵筍：適量;香菇：適量;大閘蟹：2個(gè);海蝦：適量;藕：適量;色拉油:適量;高湯:適量;腐竹:適量;茴香：適量;蒜：適量;豆蔻：適量;姜：適量;蔥：適量;香葉：適量;花椒：適量;小米椒：適量;家用麻辣香鍋的做法將主料洗凈，青筍切條、腐竹溫水泡開(kāi)切段、蓮藕我小米可是切得跟花一樣的片、玉米切段（沒(méi)得罪李宇春吧）鮮香菇上切花，都處理好后備用。準(zhǔn)備一口大玻璃鍋，將準(zhǔn)備吃的原料洗凈按照耐熟的程度從下向上碼放，我一般按照蘑菇、玉米...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

玉米：適量;萵筍：適量;香菇：適量;大閘蟹：2個(gè);海蝦：適量;藕：適量; 色拉油: 適量;高湯: 適量;腐竹: 適量; 茴香：適量;蒜：適量;豆蔻：適量;姜：適量;蔥：適量;香葉：適量;花椒：適量;小米椒：適量;

家用麻辣香鍋的做法

將主料洗凈，青筍切條、腐竹溫水泡開(kāi)切段、蓮藕我小米可是切得跟花一樣的片、玉米切段（沒(méi)得罪李宇春吧）鮮香菇上切花，都處理好后備用。

準(zhǔn)備一口大玻璃鍋，將準(zhǔn)備吃的原料洗凈按照耐熟的程度從下向上碼放，我一般按照蘑菇、玉米、青筍、腐竹、鮮香菇、蓮藕片、大閘蟹、大個(gè)的蝦、的次序由下向上碼放。

另找一口炒菜鍋放入適量食用油將花椒、蔥段、姜片、蒜頭放入爆香，放入火鍋底料炒至散開(kāi)即可。

大鍋上大火，放入雞湯料，將爆香的火鍋底料澆在碼放好原料上。如果鍋內(nèi)有殘?jiān)梢约由僭S清水涮洗并倒入大鍋中，別浪費(fèi)啊。

再加入食用油將燈籠椒單獨(dú)爆香后倒入大鍋中。大鍋加蓋煮沸。

大鍋湯汁燒開(kāi)后一分鐘后即可關(guān)火，此鍋保溫很好燜5分鐘左右即可食用。

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