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啤酒鴨

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:35:59

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨腿：2個;土豆:2個;蒜：1個;啤酒：1瓶;蔥：適量;姜：適量;料酒：適量;五香粉：適量;桂皮：適量;香葉：適量;干辣椒：適量;食鹽：少許;啤酒鴨的做法把鴨腿切成小塊，用蔥姜料酒腌個15分鐘(或者水開后飛一下水，以去腥)油鍋燒肉，放入鴨塊，煸炒至鴨肉變色，略帶金黃倒入啤酒(此道菜不放水，所以啤酒要淹沒鴨肉)放入香料：五香、桂皮、香葉、干辣椒、我還放了一點丁香和花椒大火煮開五分鐘另一主角土豆和大蒜上場了放入土豆和大蒜，大火煮開后...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鴨腿：2個; 土豆: 2個; 蒜：1個;啤酒：1瓶;蔥：適量;姜：適量;料酒：適量;五香粉：適量;桂皮：適量;香葉：適量;干辣椒：適量;食鹽：少許;

啤酒鴨的做法

把鴨腿切成小塊，用蔥姜料酒腌個15分鐘(或者水開后飛一下水，以去腥)

油鍋燒肉，放入鴨塊，煸炒至鴨肉變色，略帶金黃

倒入啤酒(此道菜不放水，所以啤酒要淹沒鴨肉)

放入香料：五香、桂皮、香葉、干辣椒、我還放了一點丁香和花椒

大火煮開五分鐘

另一主角土豆和大蒜上場了

放入土豆和大蒜，大火煮開后，小火煮30分鐘

煮得差不多了，放鹽，再放點水淀粉收汁(一定要轉(zhuǎn)大火收汁奧!)