材料
娃娃菜:2棵; 食鹽:適量;味精:1克;高湯:適量;黃酒:少許;胡椒粉:少許;
開(kāi)水白菜的做法
先把娃娃菜切成條備用
鍋中水燒開(kāi),放入鹽、胡椒粉和味精調(diào)味
下入娃娃菜進(jìn)行汆燙
把菜燙至塌秧?yè)瞥龃a入湯盆里
另起鍋?zhàn)⑷腚u湯
雞湯用紹酒、鹽、胡椒粉和味精調(diào)味
把雞湯調(diào)好味燒開(kāi)
然后倒入湯盆中澆在娃娃菜上便可上桌食用
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