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雞刨豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:35:38

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;雞蛋：2個;小蔥：1把;白胡椒：少許;色拉油：適量;食鹽：少許;雞精：少許;雞刨豆腐的做法豆腐洗凈控水，盛在碗中，用炒勺碾碎，也不要太碎，比小拇指肚略微小點(diǎn)兒就行小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液起鍋熱油，先將一半小蔥花下鍋，炒出香味兒然后倒入豆腐碎，快速翻炒將打散的蛋液倒入，繼續(xù)翻炒，呈現(xiàn)出小顆粒狀，將剩下的一半小蔥花放進(jìn)去一起炒加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉、一點(diǎn)點(diǎn)雞精，出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：1塊;雞蛋：2個; 小蔥：1把;白胡椒：少許;色拉油：適量;食鹽：少許;雞精：少許;

雞刨豆腐的做法

豆腐洗凈控水，盛在碗中，用炒勺碾碎，也不要太碎，比小拇指肚略微小點(diǎn)兒就行

小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液

起鍋熱油，先將一半小蔥花下鍋，炒出香味兒

然后倒入豆腐碎，快速翻炒

將打散的蛋液倒入，繼續(xù)翻炒，呈現(xiàn)出小顆粒狀，將剩下的一半小蔥花放進(jìn)去一起炒

加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉、一點(diǎn)點(diǎn)雞精，出鍋

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