材料
五花肉:適量; 洋蔥: 適量; 料酒:適量;蠔油:適量;孜然:適量;姜粉:適量;辣椒粉:少許;辣椒油:少許;醬油:適量;蔥:少許;
烤五花肉的做法
將切片好的帶皮五花肉洗凈瀝干,放入碗中,加入適量的鹽、蠔油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油,拌勻后腌制一小時左右
洋蔥洗凈后切成絲,平鋪在墊有錫紙的烤網(wǎng)上
將腌制好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面,放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火,230度烤約15分鐘
烤好后取出趁熱撒上少許蔥花即可
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