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脆皮豆腐

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:35:33

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：適量;青豆:適量;番茄沙司：適量;白糖：適量;白醋：適量;水淀粉：少許;姜：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;脆皮豆腐的做法豆腐切去兩面，用尖刀漫漫切成長(zhǎng)塊脆炸粉加少量玉米油，少量鹽，少量水調(diào)和成脆漿鍋內(nèi)放油，大火加熱，將豆腐沾上脆漿立刻放入，豆腐不容易上漿，下手要快速炸脆炸熟控油即可擺盤上鍋內(nèi)留少量油，倒入番茄沙司和姜絲翻炒，加白醋白糖，少量水，加少量鹽調(diào)味加水淀粉打芡，下入青豆，最后淋入少量明油調(diào)和成汁淋在豆腐盤上即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：適量; 青豆: 適量; 番茄沙司：適量;白糖：適量;白醋：適量;水淀粉：少許;姜：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;

脆皮豆腐的做法

豆腐切去兩面，用尖刀漫漫切成長(zhǎng)塊

脆炸粉加少量玉米油，少量鹽，少量水調(diào)和成脆漿

鍋內(nèi)放油，大火加熱，將豆腐沾上脆漿立刻放入，豆腐不容易上漿，下手要快速

炸脆炸熟控油即可擺盤上

鍋內(nèi)留少量油，倒入番茄沙司和姜絲翻炒，加白醋白糖，少量水，加少量鹽調(diào)味

加水淀粉打芡，下入青豆，最后淋入少量明油調(diào)和成汁淋在豆腐盤上即可

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